Mellora dos procesos produtivos das empresas do sector da artesanía alimentaria de Estremadura

A través deste Grupo Operativo obteranse 6 solucións (unha por cada un dos 6 sectores nos que se agrupa a artesanía alimentaria), a problemáticas concretas dentro dos procesos de Artesanía Alimentaria en Estremadura, dando como resultado actividades innovadoras. Os procesos dentro das actividades de artesanía alimentaria que centran as seis fases son:

1. Definición do problema.
2. Medición e análise.
3. Análise das solucións.
4. Elección e implantación de solucións.
5. Prevención da reiteración de problemas e causas.
6. Recoñecemento da mellora.