Taller en liña GO BLOOD4GOODS: “De subproduto a recurso”
Descrición
A Xornada de Difusión do Grupo Operativo BLOOD4GOODS celebrarase o 16 de outubro de 2025 ás 12:00 horas , baixo o título "De subproduto a recurso". O evento realizarase en liña e está dirixido a profesionais do sector agroalimentario, investigadores, cooperativas, entidades vinculadas á sustentabilidade e á innovación na industria cárnica , así como a medios de comunicación especializados.
Este evento gratuíto ten como obxectivo mostrar o progreso do proxecto BLOOD4GOODS , unha iniciativa innovadora que xa leva segundo ano de desenvolvemento e que traballa para mellorar o uso do sangue bovino e porcino como fonte de proteínas de alto valor biolóxico .
O proxecto ten como obxectivo transformar un subproduto de matadoiro nun recurso aproveitable, promovendo un modelo de produción máis sostible e circular dentro do sector cárnico, aliñado cos principios da bioeconomía e a economía circular promovidos pola UE.
As persoas interesadas poden rexistrarse de balde cubrindo o formulario dispoñible na ligazón oficial do evento.
O Grupo Operativo BLOOD4GOODS reúne entidades líderes en innovación agroalimentaria e representa un claro exemplo de como a cooperación e a investigación aplicada poden xerar valor engadido a partir de subprodutos , contribuíndo a unha industria cárnica máis eficiente, competitiva e respectuosa co medio ambiente.