O proxecto LAKTIS celebra unha conferencia sobre sustentabilidade, descarbonización e o futuro do sector lácteo
Descrición
O 16 de xuño de 2026, o CFEA Pedro Murias de Ribadeo acollerá o evento “MENOS PEGADA, MÁIS FUTURO: sustentabilidade práctica para o sector lácteo” , un encontro que se centrará nos principais retos e oportunidades relacionados coa sustentabilidade e a transición climática no sector lácteo.
A reunión será o evento final do proxecto LAKTIS e reunirá profesionais, técnicos, asesores, cooperativas, industria e axentes do sector interesados en coñecer ferramentas e solucións aplicables para avanzar cara a modelos de produción máis eficientes e sostibles.
Ao longo do día, abordaranse cuestións clave como a pegada de carbono, a descarbonización, a bioeconomía circular, a eficiencia agrícola e a transferencia de solucións prácticas ao sector lácteo.
Entre os participantes destacados está David R. Yáñez-Ruiz, que ofrecerá unha perspectiva científica sobre a medición da pegada de carbono e a súa importancia na toma de decisións dentro das explotacións gandeiras.
Tamén participará Diego Canga, que analizará os retos e as perspectivas do sector desde o contexto europeo e as políticas agrícolas comunitarias.
Un dos momentos centrais da xornada será a presentación da “Guía Branca LAKTIS”, un dos principais resultados do proxecto, que inclúe recomendacións para o futuro do sector desenvolvidas desde unha perspectiva centrada nas propias explotacións gandeiras e no medio rural.
O programa combinará presentacións técnicas, mesas redondas, dinámicas participativas, espazos de networking, unha zona de stands e unha visita técnica, promovendo o intercambio de coñecementos e experiencias entre os diferentes actores do ecosistema agroalimentario.
Os organizadores salientan a particular relevancia do evento para os perfís técnicos e de asesoramento, dada a crecente necesidade de apoiar o sector na adopción de solucións sostibles adaptadas aos novos desafíos ambientais e económicos.