El projecte LAKTIS celebra una jornada sobre sostenibilitat, descarbonització i futur del sector lacti
Descripció
El proper 16 de juny de 2026 se celebrarà al CFEA Pedro Murias de Ribadeo la jornada “MENYS EMPREMTA, MÉS FUTUR: sostenibilitat pràctica per al sector lacti” , una trobada que posarà el focus en els principals reptes i oportunitats relacionats amb la sostenibilitat i la transició climàtica en el sector lacti.
La cita suposarà l'esdeveniment final del projecte LAKTIS i reunirà professionals, tècnics, assessors, cooperatives, indústria i agents del sector interessats a conèixer eines i solucions aplicables per avançar cap a models de producció més eficients i sostenibles.
Al llarg de la jornada s'abordaran qüestions clau com ara la petjada de carboni, la descarbonització, la bioeconomia circular, l'eficiència en granja i la transferència de solucions pràctiques al sector lacti.
Entre els participants destacats hi ha David R. Yáñez-Ruiz, que oferirà una visió científica sobre el mesurament de la petjada de carboni i la seva importància en la presa de decisions dins de les explotacions ramaderes.
També hi participarà Diego Canga, que analitzarà els desafiaments i perspectives del sector des del context europeu i les polítiques agràries comunitàries.
Un dels moments centrals de la jornada serà la presentació de la “Guia Blanca LAKTIS”, un dels principals resultats del projecte, que recull recomanacions per al futur del sector elaborades des d'una perspectiva centrada en les pròpies ramaderies i el medi rural.
El programa combinarà ponències tècniques, taules rodones, dinàmiques participatives, espais de networking, zona d'estands i visita tècnica, afavorint l'intercanvi de coneixement i experiències entre els diferents actors de l'ecosistema agroalimentari.
Des de l'organització destaquen especialment l'interès de la jornada per a perfils tècnics i d'assessorament, atesa la necessitat creixent d'acompanyar el sector en l'adopció de solucions sostenibles i adaptades als nous reptes ambientals i econòmics.