O Grupo Operativo BIO4TRACE está presente na FIGAN cunha conferencia especializada sobre razas de porcos autóctonos.
Descrición
O vindeiro 26 de marzo, de 12:00 a 14:00 horas, a Feira Internacional da Produción Animal (FIGAN) acollerá a presentación do Grupo Operativo BIO4TRACE , un proxecto innovador orientado á trazabilidade e a sustentabilidade na produción porcina.
O acto contará cunha presentación do proxecto e presentacións das asociacións participantes. Despois celebrarase unha mesa redonda moderada por Guillermo Ramis, da Universidade de Murcia , na que participarán representantes da Asociación de Criadores de Porco Celta, dos Criadores Asociados da raza Chato Murciano, e da Asociación de Criadores de Porco Canario Negro. Durante o debate abordaranse os retos e oportunidades de cría e trazabilidade destas razas autóctonas.
Ao remate da xornada, os asistentes poderán gozar dunha degustación de produtos derivados destas variedades de porco, destacando a calidade e diversidade da produción nacional. Está previsto que asistan profesionais do sector, investigadores e representantes de asociacións gandeiras.