BIO4TRACE Talde Operatiboa FIGANen dago bertako txerri arrazen inguruko hitzaldi espezializatu batekin.

Martxoaren 26an, 12:00etatik 14:00etara, Animalia Ekoizpenaren Nazioarteko Azokan (FIGAN) BIO4TRACE Talde Operatiboaren aurkezpena egingo da , txerri-ekoizpenaren trazabilitatea eta iraunkortasuna helburu duen proiektu berritzailea.

Ekitaldian proiektuaren aurkezpena eta parte hartzen duten elkarteen aurkezpenak izango dira. Ondoren, Murtziako Unibertsitateko Guillermo Ramisek moderatutako mahai-ingurua egingo da, eta bertan parte hartuko dute Txerri Zeltako Ugaltzaileen Elkarteko, Chato Murciano arrazako Hazle Elkartuen eta Kanariar Beltzeko Txerri Hazleen Elkarteko ordezkariek. Eztabaidan zehar, bertako arraza hauen hazkuntza eta trazabilitatearen erronkak eta aukerak jorratuko dira.

Jardunaldiaren amaieran, bertaratutakoek txerri barietate horietatik eratorritako produktuen dastaketaz gozatu ahal izango dute, nazio ekoizpenaren kalitatea eta aniztasuna nabarmenduz. Industriako profesionalak, ikertzaileak eta abeltzainen elkarteetako ordezkariak bertaratzea espero da.