Curso en liña sobre Sostibilidade na produción agrícola
Descrición
Só para estudantes da Comunidade Valenciana vinculados ao sector agroalimentario
A palabra sustentabilidade pasou, en poucos anos, de ser utilizada en círculos moi restrinxidos a ser utilizada profusamente nos medios de comunicación e nas nosas conversas. Aplícase en todos os ámbitos da sociedade, como reflicte o feito de que mesmo a ONU estableceu os 17 Obxectivos de Desenvolvemento Sostible. No sistema alimentario é común en todos os elos do proceso.
Aínda que os gandeiros españois levan varios anos escoitando falar de prácticas de cultivos sostibles , como consecuencia das diferentes medidas incluídas nas políticas agrarias, en 2019 a Unión Europea deu un importante salto ao propoñer o Pacto Verde , ou Green Deal. Trátase dunha nova política que engloba todos os ámbitos da economía europea e que afecta á agricultura, condicionando primeiro a nova PAC e propoñendo despois un conxunto de estratexias como as coñecidas como 'Farm to Fork' e 'Biodiversidade'.
Por este motivo, consideramos importante desenvolver un curso centrado na sustentabilidade da produción agraria, máis concretamente na perspectiva ambiental , deixando de lado os aspectos económicos, sociais e de seguridade alimentaria. Os diferentes bloques do curso abordarán como producir máis alimentos con menos recursos naturais , reducindo o consumo de agroquímicos, enerxía e auga, e preservando o medio ambiente.