Cursos de formación

Destacados

Aplicacións do cultivo in vitro en vexetais: microenxerto e illamento de meristemos
13/10/2026
Escola Politécnica Superior
Aplicacións do cultivo in vitro en vexetais: microenxerto e illamento de meristemos
Este curso, coordinado por Juan Luís Fernández Lorenzo, estruturarase nunha parte teórica e outra práctica cunha duración total de 12 de horas. A acción formativa pretende formar ás persoas participantes nos conceptos básicos da tecnoloxía do cultivo in vitro aplicada á produción e á conservación vexetal, facendo especial fincapé nas técnicas de micropropagación, microenxerto e illamento de meristemas e os seus usos.
Ler máis
sector alimentario
22/06/2026
ciheam Zaragoza

Primeira Semana Mediterránea de Emprendemento Alimentario

Obxectivos do curso Ao finalizar o curso, os participantes poderán: Escalar e consolidar microempresas e startups baseándose nun marco de emprendemento sólido que garanta a viabilidade económica e a sustentabilidade ambiental. Empoderar unha nova xeración de líderes a través da aprendizaxe entre iguais, procesos de ideación e sesións de mentoría
Ler máis
curso de elaboración de queixo azul
16/06/2026
Esneki Zentroa – Leartiker

Produción de queixo azul

Dirixido a persoas interesadas, este curso presencial de 10 horas ten como obxectivo comprender e aplicar os procesos de elaboración de queixos azuis. CONTIDO Fundamentos tecnolóxicos para a produción de queixos azuis: procesos de produción, parámetros tecnolóxicos a aplicar en cada unha das etapas, tipos de fermentos, utensilios e equipos
Ler máis
cartel do evento
09/06/2026
knowncheese.com

Como aplicar a avaliación de sustentabilidade para reducir os posibles impactos ambientais no sector do queixo

O curso está dirixido ao persoal do sector lácteo e queixeiro e buscará fortalecer a capacidade das queixerías pequenas e medianas para comprender e xestionar os seus posibles impactos ambientais. Para reducir o impacto ambiental no sector lácteo, a formación en Avaliación do Ciclo de Vida (ACV) é crucial, centrándose na produción na explotación
Ler máis
Curso de Procesamento de Produtos Lácteos (Diversificación)
25/05/2026
LEARTIKER

Fabricación de produtos lácteos (diversificación)

Dirixido a pastores e interesados, este curso presencial de 24 horas aborda, dun xeito práctico, a preparación de diversos produtos lácteos.
Ler máis
curso básico de elaboración de queixo
11/05/2026
LEARTIKER

Elaboración de queixo (básica)

Dirixido a pastores e outras persoas interesadas, este curso presencial de 24 horas abrangue a teoría e a práctica da elaboración do queixo: leite, composición, limpeza e requisitos sanitarios.
Ler máis
Pasos do curso a seguir na creación dunha nova queixería
28/04/2026
ARTZAI ESKOLA

Pasos a seguir na creación dunha nova queixería

Dirixido a persoas que desexen iniciar un proxecto para crear unha queixería ou un obradoiro lácteo , este curso proporcionará información sobre os diferentes aspectos a ter en conta á hora de crear un obradoiro lácteo a nivel técnico, sanitario, administrativo, etc. O obxectivo do curso é axudar a visualizar os aspectos a ter en conta á hora de
Ler máis
manipulador de alimentos
27/02/2026
ARATRIA

MANIPULADOR DE ALIMENTOS E ALÉRXENOS.EN LIÑA – 260227MA

Dirixido a: Persoas que traballan en actividades que impliquen a manipulación de produtos alimenticios. Obxectivos: O obxectivo deste curso é proporcionar aos participantes os coñecementos necesarios en materia de seguridade e hixiene alimentaria, así como o coñecemento da lexislación vixente. Contido: Tema 1: Principios xerais da manipulación de
Ler máis
póster do curso
21/01/2026
ASETAGA

Novos modelos de negocio: produción agroindustrial de microalgas

O vindeiro mércores 21 de xaneiro de 2026 , de 17:00 a 20:00 horas , celebrarase en liña a xornada formativa “Novos modelos de negocio: produción agroindustrial de microalgas” , unha iniciativa centrada na análise do potencial das microalgas como vector estratéxico de innovación e sustentabilidade no sector agroindustrial. O obxectivo principal do
Ler máis
póster do curso
04/01/2026
Fundación para la Agricultura del Conocimiento

Incendios ATEX. Protección contra incendios na industria alimentaria

OBXECTIVOS Adquirir coñecementos normativos e técnicos sobre prevención e protección contra incendios e explosións, con especial atención aos riscos inherentes á industria agroalimentaria. Para coñecer as novidades e/ou cambios introducidos pola nova normativa aprobada polo Real Decreto 164/2025, do 4 de marzo, polo que se aproba o Regulamento de
Ler máis
evento de asetaga
18/12/2025
ASETAGA

Novos modelos de negocio: produción agroindustrial de microalgas

ASETAGA ten o pracer de anunciar a primeira edición en liña do obradoiro "Novos modelos de negocio: produción agroindustrial de microalgas". Esta formación abarcará todo o proceso de produción de microalgas, desde os desafíos técnicos ata as oportunidades de mercado e as aplicacións en sectores clave (como a alimentación e os biocombustibles)
Ler máis
Permanente
residuos
Permanente
Portalagrari

Prevención da perda e o desperdicio de alimentos 3.ª ed.

Este curso a ritmo propio forma parte do plan de acción contra o desperdicio de alimentos promovido pola Comunidade Valenciana a través da Consellería de Agricultura, Gandería e Pesca. O curso, estruturado en 12 unidades de aprendizaxe, aborda e responde a tres preguntas principais: Que se sabe sobre o desperdicio de alimentos e que datos hai
Ler máis
leite
01/12/2025
agro cabildo Tenerife

Mostrador de leite. Letra Q

Programa Composición e características do leite cru Conceptos de calidade do leite cru Controis obrigatorios que se realizarán na granxa e no centro leiteiro Material de mostraxe Procedemento de mostraxe REXISTRO
Ler máis
breve
21/11/2025
Fundación para la Promoción de la Ingeniería Agronómica

Curso intensivo BRC-IFS: Seguridade alimentaria, calidade e competitividade

Implementación, mantemento e auditoría de sistemas BRC e IFS+ Inclúe un módulo opcional de Intelixencia Artificial aplicado aos procedementos do estándar Obxectivo xeral: Dotar aos profesionais do sector agroalimentario dos coñecementos técnicos, prácticos e estratéxicos necesarios para implementar, manter e auditar con éxito sistemas baseados nos
Ler máis
lácteos
05/11/2025
itagra formación

Xestión económica dunha queixería artesanal

OBXECTIVOS Proporcionar un maior coñecemento sobre a mellora dos resultados económicos das explotacións queixeiras e facilitar a súa reestruturación e modernización.
Ler máis
apicultura
03/11/2025
itagra formación

Outros usos apícolas da colmea

Modalidade : aula virtual (en directo*). (*) Na modalidade de aula virtual, o alumnado debe conectarse á hora establecida, xa que as clases impártense coma se fosen presenciais. OBXECTIVOS Diversificar a produción apícola máis alá do mel e iniciar un proceso de mellora continua cara á procura doutras actividades empresariais que engadan valor aos
Ler máis
iogures
27/10/2025
itagra formación

Produción de iogures e leites fermentados

Obter produtos lácteos da calidade desexada. Identificar as técnicas de elaboración de iogur para que poidan avaliar facilmente a viabilidade de adaptar as instalacións existentes para producir este tipo de produto baseándose en factores de alta calidade. Aprender o uso das materias primas e a súa influencia no proceso de produción. Familiarízate
Ler máis
Permanente
Curso "Manipuladores de alimentos, seguridade alimentaria e control de micotoxinas"
Permanente
Simbiosis, S Coop. Galega

Curso "Manipuladores de alimentos, seguridade alimentaria e control de micotoxinas"

Un curso completo para manipuladores de alimentos que inclúe formación en APPCC e boas prácticas de hixiene para a prevención e o control de micotoxinas nos alimentos.
Ler máis
Permanente
PROGRAMA COMPLETO DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS
Permanente
Simbiosis, S Coop. Galega

Programa completo de formación en etiquetaxe de alimentos: 203 horas

Programa integral de formación sobre etiquetaxe de alimentos (203 horas lectivas) que abrangue tanto os requisitos xerais de etiquetaxe de alimentos como os requisitos legais para a etiquetaxe de alimentos en diferentes sectores e os seus requisitos específicos. CONTIDO: O programa completo de formación en etiquetaxe de alimentos inclúe os
Ler máis
MANIPULADOR/A DE ALIMENTOS. SECTOR DO OVO
23/05/2025
ARATRIA

MANIPULADOR/A DE ALIMENTOS. SECTOR DO OVO

Dirixido a: CURSO DIRIXIDO A: * Traballadores/as nos centros de clasificación e envasado de ovos. * Persoal de granxas avícolas que manipula ovos. * Responsables da calidade e a seguridade alimentaria na industria avícola. * Distribuidores e comercializadores de ovos. * Calquera persoa interesada en adquirir coñecementos sobre a correcta
Ler máis
curso Xestión sostible de residuos e subprodutos na Industria Láctea
04/11/2024
EILZA

Xestión sostible de residuos e subprodutos na industria láctea

Formación en liña teórico-práctica de 40 horas que aborda a xestión de residuos e subprodutos da industria láctea. Contido Introdución á xestión sostible de residuos e subprodutos – 5 horas Normativa e estratexias de sustentabilidade – 5 horas Tipos de residuos e subprodutos: 10 horas Estratexias de xestión sostible de residuos e subprodutos: 10
Ler máis