Projet LIFE : Techniques améliorées pour optimiser l'utilisation de l'eau et des nutriments dans la production de fraises près du parc national de Doñana

L’augmentation de la production agricole intensive crée des problèmes dans les pays de l’UE en raison de la pression sur les ressources en eau, en particulier dans le sud de la France, en Espagne et au Portugal. Huelva, en Andalousie (sud de l'Espagne), dispose d'une superficie de culture de fraises de 6 600 hectares et d'une production de 334 767 tonnes (en 2018). La région représente 97 % de la production espagnole de fraises et plus de 25 % de la production de l’UE. Cependant, plus de 7 900 hectares de cultures de baies, dont 40 % sont des exploitations de fraises, sont situés au nord du parc national de Doñana, l'un des plus grands complexes de zones humides d'Europe occidentale et un site Natura 2000 et Ramsar. Les fraises de cette zone sont cultivées en utilisant les eaux souterraines de l'aquifère 27 « Almonte-Marismas », qui alimente également plusieurs zones humides de Doñana.

Cette pression excessive sur l'aquifère et la baisse du niveau de ses eaux souterraines affectent Doñana, provoquant des changements dans la végétation, l'assèchement des étangs et impactant les populations de certains oiseaux. Les zones humides connaissent également une eutrophisation rapide liée à l’excès de nutriments provenant de l’activité agricole. Les autorités régionales ont mis en œuvre un plan spécial d’utilisation des terres pour améliorer les zones agricoles irriguées au nord de la forêt de Doana et ont acquis des fermes pour réduire les prélèvements d’eau de l’aquifère.

Cependant, malgré ces initiatives, la Confédération hydrographique du Guadalquivir a entamé en février 2019 une procédure visant à déclarer trois des cinq aquifères comme masses d’eau souterraine risquant de ne pas atteindre le bon état requis. Parallèlement aux initiatives publiques, il est important de continuer à impliquer les agriculteurs et les professionnels agricoles dans l’amélioration de la gestion et la réduction de la pression sur l’aquifère.

À cet égard, les systèmes innovants d’irrigation et de fertigation, tels que les systèmes d’aide à la décision à la demande (SAD), offrent un grand potentiel pour réduire les pressions quantitatives et qualitatives grâce à une plus grande efficacité d’utilisation de l’eau et des nutriments. Cependant, ils sont rarement adoptés dans les exploitations agricoles de la région ou dans d’autres régions de l’UE.

Il est important de démontrer les avantages environnementaux et économiques des systèmes d’économie d’eau afin d’encourager leur adoption par les agriculteurs, ainsi que le soutien de services de conseil.