Projet LIFE : Schéma de gouvernance de l'élimination du carbone et de l'agriculture périurbaine pour un système alimentaire durable
- Taper Projet
- État En cours
- Exécution 2023 -2028
- Budget alloué 2.073.206,00 €
- Portée Europeo
- Communauté autonome País Vasco
- Principale source de financement VIE
- Site Web du projet Web del proyecto
Le projet CROPS4LIFE vise à transformer le modèle social de Vitoria-Gasteiz en parvenant à un système alimentaire durable et décarboné. La facilitation des circuits courts basés sur la commercialisation d’aliments locaux produits avec des solutions à faible impact environnemental vise à la fois l’équité du marché (fourniture de produits sains et durables à un prix approprié) et la réduction des émissions de GES et, par conséquent, la minimisation de l’empreinte environnementale et climatique du système dans son ensemble.
L'engagement de la ville de Vitoria-Gasteiz à changer son système alimentaire a commencé avec sa déclaration comme Capitale Verte de l'Europe en 2012. À l'époque, cela a suscité un débat parmi les acteurs locaux sur l'état de l'agriculture dans la Llanada Alavesa et son manque de connexion avec le modèle d'approvisionnement alimentaire municipal. Ce mouvement s’est matérialisé dans un manifeste pour un système agroalimentaire plus durable, adopté comme objectif institutionnel par le Conseil municipal en 2004. Ce fut le point de départ des travaux sur la Stratégie agroalimentaire de Vitoria-Gasteiz.
Dans ce contexte, en 2021, le Centre d'études environnementales (CEA) de la Mairie de Vitoria-Gasteiz a commandé une étude visant à comprendre quantitativement l'état de la problématique. L'étude City Food Flow Analysis Vitoria-Gasteiz (CFFA) a été conçue pour répondre à la question de savoir quelle proportion de produits alimentaires frais consommés dans la ville sont d'origine locale (c'est-à-dire ceux produits dans la province d'Álava). Les résultats de l’étude sont concluants : seulement 1,5 % des produits frais sont d’origine locale.
- Promouvoir un changement de comportement dans les habitudes d'achat alimentaire de la population en quantifiant le profil productif et environnemental du produit et en l'incorporant comme facteur de décision d'achat (modification de l'environnement de choix alimentaire).
- Démontrer la viabilité économique d’un circuit court de production-commercialisation digitalisé à travers l’articulation d’une niche d’innovation agroalimentaire locale capable d’opérer une production et une commercialisation digitalisées dans les limites biophysiques de la planète.
- Assurer la viabilité sociale des cycles courts de production-commercialisation à travers un cadre d’innovation et de numérisation pour attirer de nouveaux acteurs sociaux vers l’agriculture régénératrice, et favoriser la réplication et la diffusion de ses impacts en créant des stratégies de coopération avec les agriculteurs conventionnels.
- Promouvoir la viabilité opérationnelle, administrative et juridique de la transition durable du système agroalimentaire de Vitoria-Gasteiz grâce à la mise en œuvre d'un modèle de gouvernance numérique adaptatif.
- Augmentation de 10 % de la consommation d’aliments frais locaux dans la ville de Vitoria-Gasteiz d’ici la fin du projet.
- Modification qualitative substantielle de l’environnement de choix alimentaire en introduisant un minimum de trois événements et cinq variables environnementales au cours du cycle de production en référence aux seuils d’utilisation sûre des ressources dans les limites planétaires.
- Changer l’environnement de choix alimentaire en faisant directement appel aux conséquences des actions individuelles d’achat alimentaire, reflétant leur impact sur les mesures sociales de la décarbonisation.
- Changer l’environnement de choix alimentaire à travers un appel identitaire positif pour améliorer la position du territoire historique d’Álava par rapport aux indicateurs de limites biophysiques planétaires.
- Augmentation de 22 ha d'agriculture régénératrice à la fin du projet (30 ha cinq ans plus tard).
- Diversification productive. Inclusion de jusqu'à cinq systèmes de production agricole régénératrice différents au sein d'une même exploitation (horticulture bio-intensive, horticulture extensive, cultures extensives, élevage diversifié et gestion forestière).
- Augmentation des indices de biodiversité quantifiables tout au long de l'exécution du projet. Augmentation du nombre d’espèces d’une à vingt.
- Réduction de l'érosion des sols sur une zone de 0,3 km2
- 45% de réduction de la consommation énergétique dans la zone du projet.
- 41% de réduction des émissions de CO2 dans la zone du projet.
- Augmentation de 4% de la séquestration de CO2 à la fin du projet dans la zone du projet.
- Réduction de 100% des pesticides dans la zone du projet.
- Réduction de 100 % de l’utilisation d’azote dans les pratiques de fertilisation à la fin du projet dans la zone du projet.
- Réduction de 100 % de l’utilisation du phosphore dans les pratiques de fertilisation d’ici la fin du projet dans la zone du projet.
- 30 producteurs locaux intégrés au modèle de commercialisation de l'agrégateur alimentaire numérique Km.0 (ADA 0) à la fin du projet.
- Incorporation d'au moins 20 producteurs dans l'activité agricole autour de la ville de Vitoria-Gasteiz et, en particulier, l'intensification du volet d'autosuffisance du programme promu par CROPS4LIFE.
- 15 nouvelles entreprises dans le secteur agricole, qu'elles soient individuelles ou coopératives.
- Quatre ateliers pour condenser les connaissances générées par le projet en vue de leur projection dans le cadre réglementaire.
- Cinq domaines d’expertise distincts sont représentés dans l’élaboration d’un ensemble de recommandations en vue de leur projection dans un ensemble potentiel de politiques de proximité.
- Nom du coordinateur/entité : María de Santiago
- Adresse postale : MAISON DE LA DEHESA DE OLARIZU, 01006, VITORIA GASTEIZ
- Courriel du coordinateur/de l'entité :
- CENTRO DE ESTUDIOS AMBIENTALES
- Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz
- AMATERRA SOCIEDAD LIMITADA
- SUSTRAIAK HABITAT DESIGN KOOP ELK TXIKIA
- NEIKER-INSTITUTO VASCO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO AGRARIO SA
- DIPUTACION FORAL DE ALAVA
- ERAMAN REPARTO KOOP ELK TXIKIA
- CHAVES PADILLA
- FRANCISCO JAVIER
- COOPCYCLE
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