Projet Erasmus+ : Projet œnologique

Nous présentons ce projet réalisé par les écoles Agrupamento Vertical de Escolas de Cristelo (Portugal), Scuola immacolata de Novara (Italie), Collège du Plantaurel de Cazères (France) et Colegio Aurelio Gómez Escolar de Burgos (Espagne).

Suite à un processus d'auto-évaluation, l'un des principaux objectifs est de promouvoir la culture et l'unité européennes, ainsi que l'intégration des étudiants à travers un travail de groupe avec des étudiants multivariés de la communauté européenne. L'équipe de travail et de coordination du projet est composée d'enseignants, couvrant des groupes d'élèves de 3ème année d'ESO (élèves espagnols de 14-15 ans), d'élèves du même âge du Collège du Plantaurel de Cazeres (France), de 3ème année de scuola media (élèves italiens de 12-13-14 ans) et de 9ème année de l'enseignement obligatoire (élèves portugais de 14-15 ans), un groupe encadré par l'équipe et la direction scolaire des centres décrits. L'école espagnole où se développe le projet est située à la périphérie de Burgos ; l'école portugaise, dans la petite ville de Cristelo, près de Porto ; l'école française, dans une petite ville de la Haute Garonne ; et l'école italienne de Novare, une ville moyenne du Piémont. Il s’agit donc de quatre écoles avec un environnement social et culturel similaire.

Le projet est une expérience qui vise à favoriser l’esprit d’entreprise chez les étudiants. Les étudiants créeront une entreprise de vinification qui supervisera les aspects de la vinification, ainsi que les aspects financiers, administratifs et juridiques. Les étudiants seront répartis en groupes de travail, constitués d'étudiants des quatre écoles, chacun couvrant un domaine de connaissances spécifique. Les objectifs de chaque domaine sont liés au programme de chaque matière, et le travail est réalisé et évalué selon ses propres critères d’évaluation. Les présentations en classe et les publications en ligne aideront les étudiants à acquérir des connaissances au-delà de leur domaine d’études. De plus, les domaines sont complètement interdépendants et l’évaluation des compétences de base sera utilisée pour évaluer les compétences acquises par les étudiants. Au sein du projet, il existe un domaine commun dans lequel tous les étudiants seront évalués : l'anglais. Le projet sera divisé en cinq domaines au sein des cinq domaines de travail : biologie, technologie, mathématiques, TIC et entrepreneuriat. Des pratiques et activités associées à chacun des domaines seront développées ; Les étudiants doivent acquérir les concepts correspondants dans le projet curriculaire pour développer adéquatement leur travail. Les concepts seront acquis en classe, enseignés par les enseignants, à travers la recherche, les informations fournies par les pairs et la compréhension de lecture des élèves, toujours supervisés par les enseignants responsables des matières. Enfin, le projet met l'accent sur l'approche pratique du projet, qui vise à motiver les élèves à risque d'échec scolaire et à faciliter l'ouverture des quatre centres et le voyage des élèves en Europe, ce qui n'est actuellement accessible qu'à une minorité d'élèves. Le projet est encourageant, participatif et orienté vers l’entrepreneuriat.