Projet AGROALNEXT : Valorisation des déchets agroalimentaires et leur application au développement d’emballages alimentaires biodégradables actifs
- Taper Projet
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Comunitat Valenciana
- Principale source de financement NextGenerationEU
- Site Web du projet Web del Proyecto
Description
RES4PACK utilise les déchets des industries du vin et de l'amande pour générer des emballages biodégradables et actifs.
Description contextuelle
Réévaluation de différents déchets agroalimentaires (peaux et coques d'amandes, rafles et marc de raisins issus de la vinification, paille de riz, pelures de bananes) dans le développement de matériaux biodégradables actifs pour l'emballage alimentaire, utilisant des polymères biodégradables et des techniques durables (extraction à l'eau subcritique et blanchiment au peroxyde d'hydrogène) pour le fractionnement des déchets.
Résultats
Les déchets agroalimentaires, tels que les pelures de raisin et d'amande, ont été transformés en emballages biodégradables et actifs aux propriétés antimicrobiennes et antioxydantes. Ces emballages permettent de prolonger la durée de conservation des aliments, de réduire la dépendance aux plastiques d'origine fossile et de promouvoir l'économie circulaire. Brevet : Chiralt, Amparo ; González Martínez, María Consuelo ; Martín-Esparza, ME ; Contreras Monzón, Carolina Ivonne. Procédé d'obtention d'un matériau d'emballage thermoplastique biodégradable à partir de pelures de banane et/ou de plantain, et matériau d'emballage thermoplastique biodégradable obtenu. Université polytechnique de Valence, P202430003. 3 janvier 2024.
Coordonnées
- Coordonnatrice/nom de l'entité : Amparo Chiralt Boix
- Adresse postale : Non disponible
- Adresse électronique du coordinateur/de l'entité : dchiralt@tal.upv.es
- Téléphone : Non disponible
Coordonnateurs
- UPV
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