Groupe opérationnel : Modernisation de la culture du blé pour optimiser la fertilisation azotée par l'application de techniques d'agriculture de précision et d'outils d'aide à la décision
- Taper Groupe opérationnel
- État En cours
- Exécution 2021 -2023
- Budget alloué 291.200,00 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Andalucía
- Principale source de financement PEPAC 2023-2027
Le blé est l’une des trois céréales les plus produites au monde. En 2019, la production mondiale de blé s’élevait à 730 millions de tonnes. Le blé est la céréale la plus consommée par la population occidentale. Le blé est utilisé pour fabriquer de la farine, du blé complet, de la semoule, de la bière et une grande variété de produits alimentaires. Plus de 90 % du blé produit est du blé dit panifiable, appartenant à l’espèce Triticum aestivum. Les critères actuels de sélection du blé ne prennent pas en compte sa valeur nutritionnelle, mais plutôt ses qualités fonctionnelles pour la préparation d'aliments transformés, en particulier dans les pays développés, c'est pourquoi des variétés à forte teneur en gluten sont utilisées.
Le gluten est particulièrement déficient en lysine, un acide aminé essentiel. Ainsi, plus la proportion de gluten est élevée, plus la qualité des protéines de blé et leur valeur nutritionnelle sont faibles. La réponse du blé à l’azote est sensiblement inférieure à celle du maïs. L'efficacité d'utilisation de l'azote de l'urée est en moyenne de 18 à 25 %, atteignant 50 % dans le meilleur des cas, nettement inférieure à celle du maïs. Les pertes dues au ruissellement de surface sont inférieures à 15 % et se produisent lorsque l’engrais est appliqué en surface, sans incorporation, sur des sols en pente. Les pertes sont plus faibles en semis direct.
- Obtenir et comparer des données historiques sur la culture, la production et les connaissances techniques et scientifiques. Conception, implantation et suivi de champs de cultures sèches et irriguées pour moderniser les techniques de production.
- Développement d'applications : Mise en œuvre du modèle basé sur des données historiques et des résultats de champs de démonstration sur une plateforme mobile simple et intuitive.
- Évaluation de l’impact des cultures traditionnelles et modernisées sur l’environnement naturel, l’environnement humain et le changement climatique.
- Identification et sélection des lignes directrices de gestion et de planification des cultures de blé au niveau national.
- Diffusion du projet une fois la période de financement terminée.
- Diffusion et promotion du projet auprès de tous les acteurs de la chaîne de valeur et du grand public.
- Promouvoir l'utilisation efficace de l'azote dans la culture du blé pour augmenter la productivité, la rentabilité, la durabilité et l'adaptation au changement climatique en développant un modèle prédictif intégré dans une application intuitive et librement accessible.
- Améliorer les connaissances sur la culture du blé et sa situation actuelle.
- Obtenir des données historiques pour développer l'APP.
- Obtention de données de productivité et de qualité dans la culture du blé en évaluant différentes variables agronomiques. Ajustement du modèle de fertilisation pour le blé.
- Développement d'une application en libre accès pour la prise de décision.
- Quantification de la réduction de l'impact des cultures modernisées par rapport aux cultures traditionnelles. Lignes directrices proposées pour la gestion et la planification de la culture du blé.
- Communication et diffusion du projet, de ses résultats et de ses contributions aux connaissances actuelles.
- Nom du coordinateur/entité : FITOSANITARIOS Y TECNICA, SA
- Adresse postale : Avda. de l'Illustration 16
- Courriel du coordinateur/de l'entité : fitesa@fitesa.com.es
- Téléphone : 956317610
L’efficacité avec laquelle les cultures utilisent l’engrais appliqué est d’une importance économique capitale, car elle est directement liée aux bénéfices de la fertilisation. L’efficacité peut être exprimée comme le nombre d’unités de produit générées par unité de nutriment appliqué, ou comme la proportion de nutriment ajouté absorbée par la culture. L’amélioration de l’efficacité de l’azote nécessite de l’innovation. L’une des stratégies les plus connues en agriculture est celle des « 4R », qui suit les principes d’application du « bon produit », de la « bonne dose », au « bon moment » et au « bon endroit ». C’est un exemple qui montre que l’utilisation de toutes les avancées technologiques est nécessaire, qu’il s’agisse d’outils de télédétection, de Big Data, de machines agricoles ou de technologies d’engrais, pour améliorer l’efficacité de l’utilisation de l’azote dans l’agriculture.
- FITOSANITARIOS Y TECNICA, S.A.
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