VIIIe Conférence de la Truffe Noire de la Région de Campo de Daroca
Description
Un week-end complet avec des présentations techniques de haut niveau, un marché agroalimentaire et diverses dégustations . Le concours national de recherche de truffes sera l'un des temps forts de l'événement.
Organisé chaque année depuis 2018, cet événement est entièrement consacré à la connaissance, à la diffusion et à la commercialisation de la truffe noire (Tuber melanosporum). Premier forum technique sur la truffe noire organisé en Aragon, il met en lumière les progrès réalisés en matière de culture et de production grâce à des présentations de chercheurs et de professionnels du secteur.
Durant le week-end, vous pourrez déguster des plats à base de truffes dans les bars et restaurants de toute la région .
Programme et événements en cours de la conférence :
