AI-AGRIFOOD 2026 réunira la communauté scientifique et technologique de Cordoue autour de l'intelligence artificielle appliquée au système agroalimentaire.

L’intelligence artificielle (IA) transforme rapidement le secteur agroalimentaire, de la production primaire à la chaîne alimentaire. Dans ce contexte, Cordoue accueillera les 19 et 20 mars 2026 AI-AGRIFOOD 2026 , le Congrès international sur l’intelligence artificielle dans le système agroalimentaire, un événement incontournable pour les professionnels de l’IA, des données, de l’agriculture et de l’innovation agroalimentaire.

Le congrès abordera le rôle de l'IA appliquée à l'agriculture et à l'alimentation, l'utilisation avancée des données et la science pour favoriser la durabilité et l'efficacité « de la ferme à l'assiette ». AI-AGRIFOOD 2026 est conçu comme un point de rencontre pour les connaissances scientifiques, le développement technologique et l'impact concret dans le secteur.

Cet événement est organisé par l' Université de Cordoue , dans le cadre de la Chaire internationale ENIA en intelligence artificielle et agriculture , en collaboration avec l'IFAPA et l'IAS-CSIC . Le congrès bénéficie également du soutien de diverses initiatives et programmes liés à la numérisation, aux données et à l'innovation, tant au niveau national qu'européen.

CitriData , une organisation directement impliquée dans le développement de l'événement, réaffirme son engagement en faveur de l'innovation fondée sur les données et du développement durable. Son coordinateur, Adolfo Peña Acevedo , et la chercheuse Rosa Gallardo Cobos font partie du comité d'organisation du congrès.

AI-AGRIFOOD 2026 s'impose ainsi comme un forum de référence pour connecter les chercheurs, les entreprises, les conseillers et les responsables publics intéressés par l'utilisation de l'IA et des données comme moteurs de transformation du système agroalimentaire.