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El Grupo Operativo BIO4TRACE , Biotecnología para la trazabilidad y selección genética en razas porcinas minoritarias españolas, organiza una jornada de degustación de productos de Porco Celta en la Casa de Galicia en Madrid el día 17 de marzo a las 19:00 horas. El evento se iniciará con una mesa redonda/debate con la intervención de cocineros que están trabajando con productos de razas autóctonas minoritarias.

La 17ª edición de la Feria Internacional para la Producción Animal ( FIGAN ) tendrá lugar del 25 al 28 de marzo de 2025 en las instalaciones de Feria de Zaragoza. FIGAN quiere volver a convertirse en el punto de encuentro del sector pecuario en la Península Ibérica. En la pasada edición, 987 empresas expositoras presentaron las novedades tecnológicas más destacadas , en 77.083 m 2 de superficie. Entre los principales atractivos de FIGAN 2025: Una destacada selección de Razas Puras Diversos concursos y exhibiciones Genética Sanidad Alimentación Equipamiento Acuicultura Una presencia destacada del sector equino

El próximo 26 de marzo, de 12:00 a 14:00 horas, se celebrará en la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN) la jornada de presentación del Grupo Operativo BIO4TRACE , un innovador proyecto destinado a la trazabilidad y sostenibilidad en la producción porcina. El evento contará con una introducción al proyecto y la presentación de las asociaciones participantes. Posteriormente, se llevará a cabo una mesa redonda moderada por Guillermo Ramis, de la Universidad de Murcia , en la que intervendrán representantes de la Asociación de Criadores de la Raza Porcina Celta, Criadores Asociados de Chato Murciano y la Asociación de Criadores de Cochino Negro Canario. Durante el debate, se abordarán los retos y oportunidades de la cría y trazabilidad de estas razas autóctonas. Al finalizar la jornada, los asistentes podrán disfrutar de una degustación de productos derivados de estas variedades porcinas, resaltando la calidad y diversidad de la producción nacional. Se prevé la asistencia de profesionales del sector, investigadores y representantes de asociaciones ganaderas.

El propósito central de estas jornadas es analizar las oportunidades que ofrece la inteligencia artificial para optimizar de forma continua las explotaciones porcinas en España, con un enfoque especial en el sector del ibérico. Se abordarán sus aplicaciones en áreas clave como la alimentación, la sanidad y la gestión de las granjas. Los mayores expertos a nivel nacional compartirán las tendencias más recientes, los últimos avances y soluciones innovadoras. TEMAS DESTACADOS Aplicación de la inteligencia artificial : Se explorará cómo la IA se integra en las herramientas tecnológicas que ya utilizan los ganaderos, en un entorno donde el Internet de las Cosas (IoT) y la robótica están revolucionando la gestión diaria de las explotaciones, generando desafíos y nuevas oportunidades para mejorar la eficiencia. Compromiso con la sostenibilidad : La innovación juega un papel fundamental en la consecución de explotaciones más sostenibles, una demanda creciente tanto desde el marco regulador como por parte de los consumidores. Experiencias prácticas : Se expondrán ejemplos concretos de cómo la tecnología y la innovación están contribuyendo a mejorar la eficiencia y rentabilidad de las granjas. PROGRAMA | INSCRIPCIÓN

Las Jornadas de Producción Animal de AIDA se han convertido, desde 1985, en el foro de referencia dentro del mundo hispanohablante para el intercambio de los avances científico-técnicos de interés entre los profesionales e investigadores en Producción Animal. Esta XXI edición trae dos importantes novedades. En primer lugar, la reunión se va a celebrar en una nueva sede, la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza. En segundo lugar, se incorpora una nueva sección dedicada a la ganadería de precisión que se añade a las ya habituales (genética, nutrición/alimentación, sistemas ganaderos/economía y gestión, reproducción, salud y bienestar animal y calidad de los productos).

SAGRIS, el Salón de la Agricultura y la Ganadería , se celebrará del 8 al 10 de mayo de 2025 con el objetivo de acercar y sensibilizar a la sociedad sobre la importancia del mundo rural y promover la innovación, el talento y la sostenibilidad, en el sector agropecuario.