Gestión sostenible de residuos de almazara y el potencial del biochar
Descripción
La gestión eficiente de los residuos agroindustriales es clave para avanzar hacia una agricultura más sostenible, circular y climáticamente neutra. Con este objetivo, Cajamar organiza el webinar “Gestión sostenible de los residuos de almazara: el ejemplo de Biochar”, una sesión formativa que abordará el aprovechamiento de subproductos del olivar —como el alperujo y la biomasa leñosa— para la producción de biochar e hidrochar, y su aplicación como enmienda orgánica o ingrediente para compost de alta calidad.
Un tema clave para la mitigación del cambio climático
El Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) subraya que el manejo adecuado de residuos orgánicos y la incorporación de materia orgánica exógena en los suelos son prácticas de alto potencial para reducir emisiones de gases de efecto invernadero y mejorar la resiliencia de los sistemas agrícolas.
La producción de biochar e hidrochar se perfila como una vía prometedora al aprovechar biomasa residual procedente del olivar, sistemas forestales, depuradoras o restos agrícolas. En el caso del sector oleícola, los residuos de almazara se han consolidado como una de las materias primas más interesantes para su valorización.
Durante el webinar se explicará:
- Cómo se obtienen el biochar e hidrochar a partir de residuos de almazara y biomasa del olivo.
- Sus beneficios como enmiendas para la mejora del suelo.
- Su papel como ingrediente para producir compost de mayor calidad.
- Nuevas oportunidades de negocio y valorización dentro de la economía circular agroalimentaria.
Programa del webinar
16:30 – Bienvenida y presentación
Carlos Baixauli Soria, Director del Centro de Experiencias de Cajamar
16:40 – Alperujo, compostaje y biochar: tres ases para la sostenibilidad
Ana García Rández, Investigadora de la Universidad Miguel Hernández de Elche y Directora de la Finca Experimental Sinyent de AVA ASAJA
17:10 – Nuevas formas de valorizar subproductos oleícolas
Rubén Escudero Mira, CTO de Smallops
17:30 – Biochar, la solución para el suelo y para el clima
Álvaro Espuny Rodríguez, CEO de Carboliva
17:50 – Mesa de debate
18:00 – Cierre de la jornada
Este webinar está recomendado para profesionales interesados en economía circular, bioeconomía, manejo sostenible de cultivos y gestión de residuos agroindustriales, así como para técnicos, responsables de almazaras y estudiantes que deseen profundizar en soluciones innovadoras para el sector oleícola.