H2020 HYPERA Proiektua: Gorputz arrotzak linean detektatzeko eta konposizio kimikoa aztertzeko irudi hiperespektral merkean oinarritutako sistema
- Mota Proiektua
- Egoera Bete
- Exekuzioa 2016 -2018
- Esleitutako Aurrekontua 1.156.225,00 €
- Eremua Europeo
- Finantza-iturri nagusia Horizonte 2020
- Proiektuaren webgunea CleanPack
HYPERA elikagaien, farmaziaren eta beste industria batzuetan konposizio kimikoaren analisi automatizatua eta gorputz arrotzak detektatzeko lineako kalitate ikuskapen sistema bat da. Gorputz arrotzak dira elikagaien industrian kexa eta auzien iturri nagusietako bat. Elikagaietan nahi ez diren objektuen edo anomalien presentziak produktuak merkatutik erretiratzea eta legezko gastu garestiak ekar ditzake, markaren ospea larriki kaltetu dezake eta kontsumitzaileen konfiantza ahuldu. Gaur egungo detekzio-sistemen mugak kontuan hartuta, hala nola metal-detektagailuen edo X izpien bidez, elikagai-prozesatzaileak arriskupean jar ditzaketenak, HYPERAk teknika ez-suntsitzaile hobetua ekartzen dio elikagaien industriari, prozesamenduan zehar elikagaien anomalia ugari berehala eta modu koherentean detektatzeko gai dena. Gure sistemak erraz detektatzen ditu intsektuen, beiraren, plastikoen/Teflonaren, txiklearen, ilearen, zigarro-muturren, harrien/harearen, intxaur-oskolen, fruta-hezurraren eta beste edozein anomaliaren presentzia. HYPERA inbertsio adimentsua da kalitate berme eta elikagaien segurtasun maila bikainak eskaini nahi dituzten industriako liderrentzat, aldi berean beren negozioak produktuen erretiratze garestietatik, irudi galeratik eta negozio galeratik babestuz. HYPERA berri bikaina da kontsumitzaileentzat, etorkizunean janariarekin lotutako hainbat beldur eta eskandalu saihestuko baititu, eta txokolate tabletetan plastikoak egotea (haur txikiei itotzea eragin diezaiekeena) edo beste elikagai batzuk kutsatzen dituzten giza ilearekin, intsektuen hondakinekin, garbiketa-likidoekin edo elikagai-partikula kaltegarriekin kontaktuan jartzea bezalako arriskuetatik babestuko baititu, eta horiek alergiak dituzten pertsonentzat kaltegarriak izan daitezke, adibide batzuk aipatzearren.
ETEentzako Instrumentuari esker, sistemaren hedapena bizkortu dugu ia merkatuan jartzeko prest dagoen online kalitate-monitorizazio irtenbide batera iritsi arte. Bost elikagai-aplikazio kasu ezberdinetan probatu eta balioztatu dugu arrakastaz pizzetan, jateko prest dauden elikagaietan (RTE), fruta eta barazki prozesatuetan eta haragi egosietan gorputz arrotzak detektatzeko. ETEentzako Instrumentuaren finantzaketa eskuratzeari esker, gure garapen taldea handitu ahal izan dugu, eta zientzialari eta ingeniari oso kualifikatuek osatzen dute. Fotonika, kimiometria, software garapena eta adimen artifizialaren arloetan berrikuntza bultzatzeko diziplina anitzeko talde sendo bat sustatu dugu, jabetza intelektual berria lortzeko eta gure sisteman errendimendu hobekuntzak txertatzeko helburuarekin, azken finean elikagaien industriaren lehiakortasunari eta Europako kontsumitzaileen bizi-kalitateari mesede eginez. Garapenarekin batera, gure merkatu, salmenta eta goi zuzendaritza taldeekin batera, potentzial handiko teknologia disruptibo batekin merkatuan sartzeko prestatzen ere jarri dugu arreta. SME Instrument-en Negozio Azelerazio Zerbitzuek eskaintzen dituzten aukerak aprobetxatu ditugu enpresei aurkezteko, lead generation ekitaldietan parte hartzeko eta Hannover Messe bezalako nazioarteko azoketan joateko. Gure negozio-espezializazioa eta esperientzia ere zabaldu ditugu ETEen akademiaren bidez, non tresna estrategikoetarako sarbidea dugun, hala nola Negozio Ereduaren Oihala, Balio Proposamenaren Oihala eta Merkatu Segmentazioa, negozio-entrenatzaile estrategikoen esperientziaz eta tutoretzaz baliatzeaz gain. 4P Marketing Mix tresna erabili genuen gure HYPERA soluzioaren produktuari, prezioari, sustapenari eta merkatu-posizionamenduari lotutako gure estrategiak definitzeko eta ezartzeko. Gure salmenta taldea eraiki eta trebatu dugu, gure lehen salmentak itxi ditugu, gure lehen kanal akordioak sinatu ditugu eta gure irtenbide berriak nazioarteko azoketan erakutsi ditugu, hala nola Foodex Erresuma Batuan, Foodex Bartzelonan eta Food & Drink Business Europe (Dublin), baita Anuga, Achema eta beste konferentzia eta ekitaldi batzuetan sustatu ere.
Elikagai-produktuetan gorputz arrotzak detektatu eta identifikatzeko teknika azkar eta ez-suntsitzaileen industriaren eskaera gero eta handiagoari erantzunez, IRISek (industrian denbora errealeko monitorizazio-irtenbideak integratzen espezializatutako Espainiako ingeniaritza aurreratuko enpresa) elikagaiak prozesatzeko instalazio modernoetan gorputz arrotzak linean detektatzeko eta konposizio kimikoa aztertzeko hiperespektral irudien (HSI) sistema merke, azkar eta zehatz baten garapena bizkortuko du. HYPERA® sistema islapeneko uhin laburreko hiperespektral irudien (SWIR-HSI) eta islapen/transmitantzia eta software kimiometrikoko infragorri hurbileko irudi multiespektralen (NIR-MSI) konbinazio berritzaile eta iraultzaile batean oinarritzen da. HYPERA-k errendimendu bikaina eskaintzen du elikagaietan gorputz arrotzak detektatzeko, honako hauek ahalbidetuz: a) sartzea (NIR bidez gaitzea); b) konposizioaren bereizketa (SWIR-ek ahalbidetuta); eta c) sakabanaketak eragindako irudi-distortsioa konpondu (kimiometriak ahalbidetuta); d) diseinu trinkoa eta kostu txikikoa (infragorrien espektro-banda zabalei esker, detektagailu berriak erabiliz laginaren informazio kimiko gehiago lortzeko), e) ikuskapen-abiadura handiak eta moldakortasuna (irudi hiperespektral malgu baten diseinua tresna kimiometriko integratuekin konbinatuz ahalbidetuta). HYPERA® sistemak, hainbat helburu eta aplikaziotarako egokia izango denak, elikagai-prozesatzaileak hornituko ditu kutsatutako elikagaiak hornidura-katean sartzea saihesteko, eta horrela markak zein kontsumitzaileak babestuko ditu.
Gure sistema oso berritzailea da, uhin-luzera eskualde desberdinetako bi irudi-kamera konbinatzen baititu, kimiometria eta adimen artifizialeko tresnekin batera, industriarentzat abantaila hauek lortzeko: Bereizmen handia (kimiometriak "sakabanaketak" eragindako irudi-distortsioaren arazoa arintzen du). Parametro kimiko edo fisikoen kuantifikazioa informazio espazialarekin (hau funtsezkoa da anomalia baten presentzia ez ezik, anomalia hori non dagoen zehazki detektatzeko ere). Janari/materialen iragazkortasun ona, eta hori garrantzitsua da gainazalen azpian eta elikagaien barruan anomaliak detektatzeko. Konposizio-bereizketa (hau funtsezkoa da anomaliak detektatzeko eta giza begiak edo ikusmen artifizialaren kamerek ikusten ez dituzten akatsak bistaratzeko). Diseinu osoa, ikuskapen-abiadura handiak, moldakortasuna eta prezio merkea, eta alarma- eta sailkapen-sistemekin erraz konbina daiteke (industrian erabiltzeko funtsezkoa). Ingurune industrial gogorretan funtzionatzeko diseinatua. Proiektuaren amaieran, ia merkatuan prest dagoen lineako kalitate-ikuskapen sistema bat dugu, aplikazio zehatzetarako % 95etik gorako identifikazio-tasa orokorra eskaintzen duena, eta horretarako patente-eskaera aurkezten ari gara. Ondorioz, HYPERA garapen puntuala da, eragin handia izango duena. Gorputz arrotzen arriskua elikagaien ekoizpenarekin eta banaketarekin lotutako arriskurik esanguratsuenetako bat da. Prebentzioa funtsezkoa da kontsumitzaileen osasunerako eta segurtasunerako arriskuak minimizatzeko eta elikagaien xahuketa maila handiak ekar ditzaketen produktuen errefusak eta erretiratzeak saihesteko. HYPERA® sistema kostu-eraginkorra, azkarra, fidagarria eta suntsitzailerik gabeko lineako kalitate-ikuskapen sistema bat da, elikagaiak denbora errealean ikuskatzeko, gorputz arrotzak detektatzeko eta konposizio kimikoa aztertzeko. Gure irtenbideak zehaztu gabeko produktuak elikagai-katean sartzea eragotziko du, horrela produktuen bazterketak eta erretiratzeak saihestuz eta, azken finean, kontsumitzaileen osasuna eta segurtasuna babestuz.
- IRIS TECHNOLOGY SOLUTIONS, SOCIEDAD LIMITADA (IRIS)
Lotutako proiektuak
