H2020 Feed-a-Gene proiektua: Pentsuak, animaliak eta elikadura teknikak egokitzea abeltzaintzako ekoizpen sistemen eraginkortasuna eta iraunkortasuna hobetzeko.

Zehaztasun-nekazaritza Elikagaien eraginkortasunerako Abeltzaintza monogastrikoek, hala nola hegaztiek, txerriek eta untxiek, gizakiekin janariagatik lehiatzen den elikagai oso nutritiboak behar dituzte. Gainera, animalia hauek mantenugaiak eraginkortasun ezarekin erabiltzeak ingurumenean eragin negatiboak ditu. Ikertzaileek tokiko elikagaiak eta genetikoki eraldatutako animaliak erabiltzen dituzten doitasun-nekazaritza metodoak garatu dituzte. Abeltzaintza monogastrikoei ematen zaizkien nutrizio-balio handiko pentsuak gizakien elikagai gisa erabil daitezke, hau da, animalia hauek gizakiekin lehiatzen dira janari mota bera lortzeko. Gainera, abere monogastrikoek, hala nola txerriek, hegaztiek eta untxiek, haragian edo arrautzetan gordetzen ez dituzten mantenugaiek ingurumenean eragin negatiboa dute.

EBk finantzatutako Feed-a-Gene proiektuaren helburua behi monogastrikoen hazkuntzaren eraginkortasuna handitzea zen, tokiko ekoitzitako pentsua eta hautaketa genetikoa erabiliz animalia argalagoak eta sendoagoak hazteko. Proiektuaren helburua behi monogastrikoen Europako merkatua eraldatzea zen, nekazaritza zehatzeko tekniken bidez. Abeltzaintzako pentsu alternatiboak «Pentsu alternatiboak erabil daitezke gizakien eta abeltzaintza monogastrikoen arteko lehia murrizteko, baina baliabide horiek askotan zerealak eta soja-irina baino nutrizio-kalitate baxuagoa izaten dute», dio Jaap van Milgenek, Feed-a-Gene proiektuaren koordinatzaileak. Taldeak pentsu alternatiboak identifikatu eta hobetzea helburu zuen, hala nola Europan hazitako soja, proteina ugariko biomasa berdea eta koltza-irina.

Alternatiba gutxiago nutritibo horiek identifikatu ondoren, hurrengo urratsa behien ezaugarri genetikoak identifikatzea izan zen, "ingurune kalitate baxuko batean duten errendimendua hobetzen" lagunduko zietenak, dio van Milgenek. «Animalia hauei pentsu alternatiboak eman nahi baditugu, ebaluatu beharko dugu elikadura-ingurune on batean hobeto aritu diren animaliek ere osagai eskasago eta aldakorragoekin hobeto aritzen diren», azaldu du van Milgenek. Feed-a-Gene-ko ikertzaileek abereentzako zehaztasun-elikadura teknikak garatu zituzten, pentsuaren kalitatea eta kantitatea animalia edo animalia talde bakoitzaren beharretara egokitzeko.

Zehaztasun handiko elikadura-teknika honek mantenugaien erabileraren eraginkortasuna handitzen zuela ikusi zuten, animaliek gehiago atxikitzen baitzuten eta, beraz, gutxiago kanporatzen baitzuten. «À la carte elikadura honek hainbat abantaila eskaintzen ditu, animalia bakoitzaren arteko aldakuntzak eta denboran zehar gertatuko diren aldakuntzak kontuan hartzen baititu», gaineratu du van Milgenek. Aldakortasunean balioa aurkitzea Feed-a-Gene taldeak animalia bakoitzaren eraginkortasunaren eta sendotasunaren bioadierazleak identifikatu zituen listutik, gernutik, gorotzetatik eta odoletik informazioa bilduz. Ikertzaileek janari-ingesta eta gorputz-pisua ere erregistratu zituzten, animalia bakoitzaren portaera behatu zuten eta prozesu biologikoen eredu matematiko eta estatistikoak erabili zituzten datuak interpretatzeko.

Ikerketa-taldeak animalien eraginkortasunean aldaketa bat ikusi zuen ezaugarri desberdin horiek erregistratzen zituztenean. «Aldakortasuna traba gisa ikusi beharrean, aldakortasunaren eta aniztasunaren balioa ikusi beharko genuke, eta uste dut Feed-a-Gene-k horretan lagundu duen aurkikuntza garrantzitsua dela», dio van Milgenek. Aldakortasuna faktore erabakigarri gisa Feed-a-Gene taldeak aurkitu zuen zein garrantzitsua den pentsu alternatiboen aldakortasuna eta abeltzaintzako aniztasun genetikoa behatzea, aurreikustea eta kontrolatzea. Ikertzaileek zehaztasun handiko elikadura eta hazkuntza teknikak garatu dituzte, eta, van Milgenen arabera, abeltzaintzaren etorkizunean inflexio-puntu bat markatuko dute.