Baserritik Mahaira Osasuntsu, Ingurumenarekiko Errespetutsu eta Erresilientea (HE-FARM)
- Mota Proiektua
- Egoera Abian
- Exekuzioa 2022 -2026
- Esleitutako Aurrekontua 4.999.895,00 €
- Eremua Europeo
- Autonomia-erkidegoa Madrid, Comunidad de
- Finantza-iturri nagusia Horizonte Europa 2021-2027
- Proiektuaren webgunea https://hefarm.eu/
HE-FARM-ek metodologia bat garatu eta baliozkotzea du helburu, bai laborategiko bai eragiketa-inguruneetan egindako entsegu eta probetan oinarrituta, garraio-kanal mailan biosegurtasuna ebaluatu eta aurreikusteko, hainbat teknologia berritzaile eta berritzaile aurreratuz.
Nola iristen dira patogenoak eta gaixotasunak ustiategi batera? Zientzialariek mikroorganismoen garraioa jarraitzeko eta kontrolatzeko metodoak aurkitzen ari dira, transmisio-bideak eta mikrobioak berak ulertzeko. Testuinguru honetan, EBk finantzatutako HE-FARM proiektu-taldeak laborategiko eta landa-probetan oinarritutako metodo berri bat garatuko du. Helburua garraio-kanalaren biosegurtasuna aurreikustea eta hainbat teknologia berritzaile eta iraultzaileren heldutasuna bizkortzea da. Biosegurtasun-teknologia berritzaileen prototipoak ere sortuko eta baliozkotuko dira behi-, txerri- eta hegazti-ustiategietarako, hiltegi eta haragi-prozesatzeko lantegietarako eta kamioietarako ingurune operatiboetarako. Proiektua Europar Batasunaren Baserritik Mahaira estrategiarekin bat dator, elikadura-sistema justu eta osasuntsua lortzeko.
- Hautatutako F2F instalazioen biosegurtasun arriskuen azterketa. Azterketa hau hainbat FarmtoFork instalaziotan egin da, hainbat baserri eta hiltegi barne, hurrengo zereginaren oinarri gisa.
- F2F-n biosegurtasun ebaluaziorako prozedurak eta softwarea garatzea. Prozedura kuantitatibo berri bat eta lotutako softwarea garatu dira.
- Ustiategietako biosegurtasunari buruzko dauden eta garatzen ari diren estandarren berrikuspena. Honen barruan garatzen ari diren estandarrak daude.
- Hautatutako fomitetan (airea eta fomiteak, gainazalak, animalien azala eta hesteak, janaria, ura eta hondakinak) dauden mikroorganismoen ebaluazio esperimentala. Txerri, hegazti, behi, ardi eta barraskilo haztegiak hautatu ziren, baita hiltegi bat ere. Milaka espezie aerosoletan zeudela frogatu zen.
- Hautatutako F2F haztegietan dauden mikroorganismoen ebaluazio esperimentala. Txerri, hegazti, behi, ardi eta barraskilo haztegiak, baita hiltegi bat ere, hautatu dira.
- Animalien gaixotasunen esposizio-historiaren karakterizazio esperimentala serologia multiplexatua erabiliz
Patogeno eta gaixotasun kopuru handia izan arren, mikroorganismoak baserri batera edo beste edozein Farm2Fork instalaziora sartzeko transmisio-kanal edo garraio-bideen kopurua bederatzira mugatzen da. Mikroorganismo bat edo gehiagoren garraioa kanal espezifiko baten bidez jarraitzeak edo monitorizatzeak informazio baliotsua emango du kanal horri buruz eta, beraz, hura erabiltzen duten mikroorganismo talde osoaren garraio-eraginkortasunari buruz.
HE-FARMek metodologia bat garatu eta balioztatuko du, laborategiko eta eragiketa-inguruneetako entsegu eta proba esperimentaletan oinarrituta, garraio-kanalak ebatzitako biosegurtasuna ebaluatu eta aurreikusteko, eta, aldi berean, hainbat teknologia berritzaileren heldutasuna handitzeko.
- Prozedura hauek errazteko software/aplikazio bat sortuko da eta etorkizuneko EN arau baten zirriborro gisa proposatuko da.
- Biosegurtasun-teknologia berrien prototipoak gehiago garatu eta balioztatuko dira ingurune operatiboetan, besteak beste, behi, txerri, oilo, indioilar, ardi eta barraskiloen ustiategi estentsibo eta intentsiboetan, hiltegi eta haragia prestatzeko planta batean eta kamioietan.
- Airean hedatzen diren birus azkarren detektagailu adimendun integratua (PRRS eta hegazti gripea, baina erraz zabal daiteke eragin handia duten beste birus batzuetara, hala nola Afrikako txerri sukarra, zeinaren airean minutu gutxitan detektatzeak eragin handia izango duen)
- Toxikotasun txikiko bioziden eta agregazio dinamikoaren bidezko higienizazioa.
- Toxikotasun txikiko intsektizidak eta uxatzaileak, agregazio dinamikoaren aplikazioa, eta ingurumena errespetatzen duten intsektu eta araknidoen prebentzio-hesiak eta teknologiak.
- Ibilgailuak azkar deskontaminatzeko estazioa.
- Pabiloi bioseguru eta ingurumena errespetatzen duena, aireztapen eta bero-hoztearekin.
- Metabolismo mikrobiologikoa azkar neurtzeko kostu txikiko gailu eramangarria.
- Plasma hotza erabiliz baserriko uren higienizazioa.
- Prozedurak eta erabiltzaileentzako eskuliburuak, prestakuntza eta errendimenduaren ebaluazio metodoa.
- Proiektuaren koordinatzailea: José Luis Pérez Díaz
- Kontaktua: jlperez@uah.es
- Universidad de Alcalá de Henares
- Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA)
- CF- COUNTERFOG S.L.
- Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
- IP- INSTITUT PASTEUR
- UNIVET- ALLATORVOSTUDOMANYI EGYETEM
- IRD- INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DÉVELOPPEMENT
- NOVAP- NOVAPTECH
- SJT- SAN JORGE TECNOLÓGICAS S.L.
- CIOP- CENTRALNY INSTYTUT OCHRONY PRACY- PANSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY
- ASRO- ASOCIATIA DE STANDARDIZARE DIN ROMANIA
- CATAL- ASSOCIAZIONE CLUSTER ALTA TECNOLOGIA AGRIFOOD LOMBARDIA
- INCAR- INDUSTRIAS CARNICAS LORIENTE PIQUERAS, S.A.U
- ICPOR- ICPOR CASTILLA LA MANCHA S.L.
- INRAE- INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L'AGRICULTURE, L'ALIMENTATION ET L'ENVIRONNEMENT