AGROALNEXT Proiektua: Alga-hondakinetatik abiatutako bioplastikozko ontzi berrien garapena: nekazaritza-elikagaien industria jasangarri baten aldeko konpromisoa
- Mota Proiektua
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Murcia, Región de
- Finantza-iturri nagusia NextGenerationEU
- Proiektuaren webgunea Web del Proyecto
Azalpena
Proiektuak algetatik abiatutako bioplastiko iraunkorrak garatzea du helburu, biomasa hori berrerabiliz hidrokoloideak lortzeko eta film jangarriak fabrikatzeko. Elikagaiak kontserbatzeko duten eraginkortasuna, bideragarritasun industriala eta nekazaritza-elikagaien sektorearen eta kontsumitzaileen onarpena ebaluatuko dira.
Results
Azido zitrikoa erabiliz alga berdeetatik hidrokoloideak ateratzeko metodo jasangarri eta ekonomikoa (barne-ezagutza dokumentatua). Caulerpa prolifera eta Ulva intestinalis-en film jangarri berriak, aplikazio-propietate optimoekin, elikagai freskoen bideragarritasun industriala handitzen dutenak, haragian eta arrainean bideragarritasun handiagoa emanez. Caulerpa prolifera filmak, babes- eta antimikrobiano-efektu handiagoa dutenak elikagai freskoetan (erabilgarritasun-ereduaren ebaluazioa pilotu-balioztatu ondoren). Nekazaritza-elikagaien sektoreko interesdunen eta kontsumitzaileen pertzepzioa.
Harremanetarako informazioa
- Koordinatzailea/entitatearen izena: Irene Peñaranda Verdú
- Posta helbidea: Ez dago eskuragarri
- Koordinatzailearen/erakundearen posta elektronikoa: irene.penaranda@um.es
- Telefonoa: Ez dago eskuragarri
Koordinatzaileak
- UMU
Lotutako proiektuak
