AGROALNEXT CONPOTA Proiektua: Onddo mikotoxigenikoen aurkako kontrol biologiko sistema eraginkorrak eta patulina eta okratoxina mikotoxinen analisirako estrategia immunokimikoak
- Mota Proiektua
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Comunitat Valenciana
- Finantza-iturri nagusia NextGenerationEU
- Proiektuaren webgunea Web del Proyecto
Azalpena
CONPOTA proiektuaren izenburu osoa “Onddo mikotoxigenikoen aurkako kontrol biologiko eraginkorrak eta patulina eta okratoxina A mikotoxinen analisirako estrategia immunokimikoak” da, eta onddo filamentutsu hauek nola kontrolatu ikertzen du, mikotoxina horiek sortzen ez dituzten anduiak sartuz.
Testuinguruko deskribapena
Mikotoxinak onddoek sortutako molekulak dira, eta gizakien eta animalien osasunean eragina izan dezakete. Sortzen dituzten onddoei mikotoxigenikoak deitzen zaie. Penicillium expansum patulina mikotoxina sortzen duen onddo harizpiduna da, eta hezur eta piper fruituak, batez ere sagarrak, infektatu ditzake. Aspergillus carbonarius-ek okratoxina A mikotoxina sortzen du, eta mahatsak infektatu ditzake. Mikotoxinen arazo nagusietako bat da infektatutako frutarekin egindako produktuetan ere detektatu daitezkeela, hala nola sagarrekin eta/edo mahatsekin egindako zukuetan eta konpotak bezalako haurrentzako elikagaietan. Onddo kaltegabeak laboreetan sartzea benetan arriskutsuak direnekin lehiatzeko modu bat da. Elikagai berean daudenean, baliabideengatik lehiatu behar dute, eta horrela haien hazkundea mugatu. Kontrol biologiko honek abantaila gehigarri bat du: fungizida kimikoen beharra murrizten du.
Results
OTA eta patulina mikotoxinen presentzia elikagaietan murriztea eta kontrolatzea ahalbidetzen duten onddo ez-mikotoxigenikoak eta detekzio azkarreko kitak garatu dira, elikagaien segurtasuna hobetzeko irtenbide seguru eta iraunkorra eskainiz. Patenteak: Gure proiektua oinarritzen den bi patente ditugu. Hala ere, garrantzitsua da ulertzea patente hauek proiektua baino lehenagokoak direla. Proiektuan jorratu duguna patentatutako teknologiaren aplikazioa da. Beraz, harremana sendoa den arren, patenteak zaharragoak dira. ES2849398-B2 patentea Gold Standard Diagnostics-Horsham-i (AEB) lizentziatzen zaio, eta gaur egun teknologia hau merkaturatzen du. ES2849398-B2 patentea; WO 2021/165557 A1. ES2672945-B1 patentea; WO 2018/091756 A1 oraindik ez dago lizentziatuta, baina Belgikako Unisensor babesten duen teknologia ebaluatzen ari da. Materialen transferentzia akordio bat baino ez dugu haiekin.
Harremanetarako informazioa
- Koordinatzailea/entitatearen izena: Josep Vicent Mercader Badia
- Posta helbidea: Ez dago eskuragarri
- Koordinatzailearen/erakundearen posta elektronikoa: jvmercader@iata.csic.es
- Telefonoa: Ez dago eskuragarri
Koordinatzaileak
- IATA-CSIC
Lotutako proiektuak
