AGROALNEXT LACTEOSNACK Proiektua: Gazta azpiproduktuetatik egindako mokadu baten garapena, hutsean mikrouhinen teknologia erabiliz
- Mota Proiektua
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Rioja, La
- Finantza-iturri nagusia NextGenerationEU
- Proiektuaren webgunea Web del Proyecto
Azalpena
Esperimentu bat egingo da, ingurune kontrolatu eta eskala txikian, gazta onduaren azpiproduktuak REV teknologia erabiliz mokadu erakargarri eta nutritibo bihur daitezkeela balioztatzeko.
Testuinguruko deskribapena
Gazta-industrian hondakinek galera ekonomiko handiak dakartzate eta zirkulartasun-erronka bat dakar. Helburua hondakin-material horietatik produktu berriak merkatura ateratzea da, horrela hondakin horiei balioa gehituz eta negozio-aukera berriak sortuz.
Results
Barra-hondakinetatik, gazta-azal erdi-ondu eta onduetatik eta bien nahasketatik lortutako 3 mokadu prototipo, oso kurruskariak, jateko errazak eta osagai bakar batekin eginak: % 100 gazta.
Harremanetarako informazioa
- Koordinatzailea/entitatearen izena: Mónica Mendiola
- Posta helbidea: Ez dago eskuragarri
- Koordinatzailearen/erakundearen posta elektronikoa: mmendiola@cnta.es
- Telefonoa: Ez dago eskuragarri
Koordinatzaileak
- CNTA
Lotutako proiektuak
