AGROALNEXT BIOULTRA Proiektua: Bioinpedantzia eta ultrasoinuak erreologia konbentzionalaren alternatiba gisa
- Mota Proiektua
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Navarra, Comunidad Foral de
- Finantza-iturri nagusia NextGenerationEU
- Proiektuaren webgunea Web del Proyecto
Azalpena
Erreologia-karakterizazioa funtsezkoa da saltsetan bezalako elikagaietan, baina erreometroak motelak dira eta ez dira oso aplikagarriak industria-inguruneetan. Proiektu honek bioinpedantzia eta maiztasun handiko ultrasoinuak ebaluatzen ditu online kalitate-kontrola hobetzeko alternatiba azkar eta ez-inbaditzaile gisa.
Results
Hanburgesetan, gelatina ontziratuan eta oilaskoan gorputz arrotzak kokatzeko ultrasoinu-sistema; haragiaren gihar barneko gantz-edukia kalkulatzeko ultrasoinu-teknika; gaztaren heldutasun-maila kontrolatzeko sistema eta prozedura; lasagna-orrien eta gelatinen osaera eta ehundura kalkulatzeko prozedura.
Harremanetarako informazioa
- Koordinatzailea/entitatearen izena: José Javier Benedito Fort
- Posta helbidea: Ez dago eskuragarri
- Koordinatzailearen/erakundearen posta elektronikoa: jjbenedi@tal.upv.es
- Telefonoa: Ez dago eskuragarri
Koordinatzaileak
- CNTA
Lotutako proiektuak
