Impuls a la digitalització en ramaderia amb els treballs del GO LARRESNE i el centre tecnològic NEIKER

Segons publica el butlletí de notícies de la Reial Federació Espanyola d'Associacions de Bestiar Selecte (RFEAGAS), la pastura intel·ligent és una resposta digital a les noves demandes del sector lleter. El centre tecnològic NEIKER forma part del grup operatiu LARRESNE, que cerca impulsar la digitalització de la ramaderia, millorar la gestió dels ramats i reforçar la traçabilitat dels productes

El sector agroalimentari ha de fer front a noves demandes de consum que posen el focus a la sostenibilitat, el benestar animal i la responsabilitat social. Els consumidors busquen aliments que garanteixin qualitat, traçabilitat i respecte per l'entorn, però les certificacions actuals no sempre permeten verificar de manera objectiva que els animals pasturen realment, és a dir, que s'alimenten directament d'herba. Aquest escenari evidencia la necessitat de desenvolupar solucions digitals capaces de monitoritzar el bestiar i controlar l'activitat de pasturatge, oferint informació fiable tant pels ramaders com pel mercat.

En aquest context sorgeix LARRESNE , un grup operatiu que integra empreses, centres tecnològics i entitats del sector agroalimentari, amb l'objectiu d'avançar en la digitalització del sector ramader, millorar la gestió dels ramats i reforçar la traçabilitat dels productes procedents de pasturatge.

Entre els seus membres hi ha el centre tecnològic NEIKER , entitat dependent del Departament d'Alimentació, Desenvolupament Rural, Agricultura i Pesca del Govern Basc, que exerceix un paper destacat en la iniciativa mitjançant la validació científica i l'adaptació de les solucions tecnològiques aplicades a les explotacions.

Un collaret intel·ligent

Entre les solucions proposades a LARRESNE hi ha RUMI, un collaret intel·ligent que combina GPS i acceleròmetre per registrar de manera contínua la ubicació i l'activitat dels animals durant el pasturatge. El dispositiu compta amb una placa solar que li proporciona autonomia, evitant la necessitat de canvis constants de bateria i assegurant que la monitorització dels animals sigui contínua i fiable fins i tot en explotacions extenses o amb animals que pasturen a zones allunyades.

"El dispositiu recopila informació que permet determinar l'activitat dels animals: si l'animal està pasturant, remugant, descansant o desplaçant-se per la praderia. Aquesta informació es transmet en temps real a una aplicació, facilitant als ramaders el seguiment individual de cada animal i la planificació de la gestió diària de la feina de casa", explica Nerea Mandaluniz, investigadora del departament de ProK.

Aplicació en bestiar

L'eina està optimitzada per a bestiar boví ia LARRESNE s'utilitzarà en una ramaderia de boví lleter. A més, es testarà en oví latxo, adaptant la tecnologia a les particularitats de cada sector. En el cas del boví, el sistema RUMI ja està validat per NEIKER i permet als ramaders rebre informació immediata sobre zel, part i possibles alteracions de salut-benestar. Aquesta monitorització continua facilita al ramader l'organització de les tasques, permet anticipar-se a diferents esdeveniments i contribueix a millorar el benestar dels animals. A més, obre la possibilitat de certificar la llet de pastura, aportant traçabilitat, diferenciació i transparència davant del consumidor.

Per tal d'optimitzar el sistema, NEIKER treballa actualment a l'explotació de boví de Behialde, on analitza de manera contínua les dades registrades pel dispositiu per comprovar-ne la precisió en la identificació en temps real de paràmetres d'activitat, benestar i reproducció, i reforçar-ne així la utilitat en la gestió diària de les explotacions. El projecte també ajudarà Behialde a poder certificar la llet de pastura.

Per la seva banda, en oví latxo, NEIKER recopila informació al ramat d'ovelles de la seva seu d'Arcaute, amb l'objectiu d'adaptar la tecnologia a les necessitats del bestiar oví i facilitar-ne la incorporació futura en els processos de certificació de l'alimentació dels animals vinculats a la DOP Idiazabal, que protegeix la producció de formatge en zones.

Organització eficient de tasques

L'eina cerca aportar beneficis al sector ramader que van més enllà de la detecció primerenca d'alteracions en la salut-benestar o el comportament dels animals. Segons Mandaluniz, "la iniciativa posa el focus a recolzar el sector en l'organització eficient de les tasques diàries dels ramaders, millorar la planificació del treball, anticipar-se a possibles esdeveniments que els passin als animals, i tot això permetrà optimitzar la gestió dels ramats".

A més, la digitalització del pasturatge facilita nous models de gestió basats en informació continuada i objectiva, que permeten optimitzar temps, anticipar-se a necessitats del ramat i adaptar les intervencions en funció de dades reals.

De forma complementària, la disponibilitat de registres precisos permet tenir-ne traçabilitat i diferenciar els productes al mercat, com la certificació de llet de pastura, ja que el sistema proporciona evidències verificables que donen suport a la traçabilitat i el compliment dels criteris de producció, oferint informació clara al consumidor i facilitant el seu seguiment per part del sector.

Sobre LARRESNE

LARRESNE és un grup operatiu impulsat a la convocatòria 2024 del Govern Basc, en el marc del Pla Estratègic de la Política Agrícola Comuna (PAC) 2023-2027. La iniciativa, que finalitzarà a finals d'aquest any, està formada pel centre tecnològic NEIKER, la ramaderia BEHI-ALDE (líder del projecte de boví), la formatgeria KERIXARA (per al pilot d'oví), EITFOOD, Star Up INNOGANDO (proveïdora de la tecnologia) i el CR DOP. Aquest grup cerca integrar la tecnologia i les millors pràctiques ramaderes per millorar el benestar animal, garantir pràctiques sostenibles i generar beneficis tant per als animals com per al medi ambient. D'aquesta manera, el projecte respon tant a les necessitats dels ramaders com a les demandes socials actuals al voltant de la salut, la sostenibilitat i el benestar animal, alhora que reforça la traçabilitat i la qualitat dels productes derivats del pasturatge.