Denominacions dorigen amb influència continental

Curs en línia de 10 hores de durada en què s'aprendrà la varietat de climes continentals i de transició que es donen a l'interior de la península ibèrica, en funció de si ens trobem a l'altiplà nord o sud, l'altitud de la vinya, la seva orientació o les varietats amb què s'elaboren els vins. Les pràctiques de viticultura i enologia variaran per adaptar-se a les condicions exposades. Diferents varietats, tipus de poda, elaboracions al celler, i tot un seguit de tradicions que distingeixen els vins de cada regió.