Canàries
El sector agrícola a l'arxipèlag es desenvolupa en sòls fèrtils que faciliten cultius amb gran arrelament com el plàtan, la vinya, el tomàquet, la taronja, la papa i l'alvocat. Tot i això, les tècniques de producció s'enfronten a una escassetat de recursos hídrics ia una abrupta orografia que frenen la seva expansió, permetent la posada en marxa d'explotacions en una proporció petita de la totalitat del seu territori. D'altra banda, el sector ramader està caracteritzat majoritàriament per explotacions caprines ben adaptades, seguides per explotacions porcines i ovines.
D'aquesta manera, l'agricultura i la ramaderia tenen un paper protagonista a l'entramat socioeconòmic des del punt de vista de vertebració del territori, la preservació paisatgística i la protecció del medi ambient ( Confederació Canària d'Empresaris (2022). Informe anual de la economia canària, 185 ), però amb poc pes al PIB de l'Arxipèlag (1,5%) i afronta tensions econòmiques i productives associades a elevats costos de producció i comercialització, el BREXIT i la competència exterior.
Segons dades recollides a l' Estratègia de Desenvolupament Industrial de Canàries 2022-2027 de la Plataforma de Vigilància Tecnològica i Competitiva (VTCAN) de l'Institut Tecnològic de Canàries ( ITC ), el sector agroalimentari està representat per 230 empreses a finals de 2020. Aquest grup d'empreses s'està ajustant progressivament a la millora de la competitivitat, sostenibilitat, traçabilitat i seguretat alimentària previst al PERTE Agroalimentari i l' Estratègia Canària de Sobirania Alimentària .
L'AKIS regional està representat per un cúmul d' agents públics i privats agrupats i que interactuen entre ells:
La imatge mostra els grups d‟agents públics i privats d‟un AKIS regional:
- Agents que generen coneixement.
- Agents del sector públic.
- Agents dedicats a la formació.
- Agents del sector agroalimentari.
- Altres agents de l'AKIS.
Agents i interaccions AKIS
Agents dedicats a la generació de coneixement
- Universitat de la Llacuna .
- Universitat de Las Palmas de Gran Canària .
- Institut Canari d'Investigacions Agràries ( ICIA ) : són fins de l'Institut la programació, execució i seguiment de les activitats de recerca, transferència de tecnologies agràries i desenvolupament tecnològic agrari.
- Institut de Productes Naturals i Agrobiologia ( IPNA ) : institut pertanyent al CSIC enfocat a la investigació de l'aprofitament, conservació i gestió dels productes i recursos naturals i l'anàlisi de paràmetres químics, biològics o geològics del medi, l'estudi dels propis organismes i els seus ecosistemes.
Agents del sector públic
- Conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Sobirania Alimentària institució pública que administra les competències en agricultura, ramaderia, agroalimentació, desenvolupament rural i pesca a la Comunitat Autònoma.
- Agències d'Extensió Agrària .
- Gestió i Planejament Territorial i Mediambiental, SA ( GESPLAN ).
Agents dedicats a la formació
- Escoles de formació agrària i de formació professional. Podeu consultar una llista d'institut i centres aquí
Agents del sector agroalimentari
- Institut Canari de Qualitat Agroalimentària ( ICCA ): L'Institut és l'encarregat en matèria de qualitat agroalimentària tant estàndard com diferenciada.
- PROEXCA : Empresa pública orientada al posicionament dels productes elaborats a les illes als mercats tant nacional com internacional.
- Unió de Cooperatives Agràries de Canàries : és l'organització que agrupa i defensa els interessos econòmics i socials del moviment cooperatiu agroalimentari asturià representat per 10 Cooperatives .
- Associació d'Organitzacions de Productors de Plàtans de Canàries ( ASPROCAN ).
- CULTESA : Empresa pública mixta enfocada a la millora de les rendes del sector agrari i donar solucions a les diferents estratègies productives i comercials dels agricultors canaris.
- Confederació Canària d'Empresaris .
- Associació d'Apicultors de Tenerife , APITEN
- Associació d'Apicultors de Gran Canària , APIGRANCA
- Associació Nacional de Criadors de Bestiar Selecte de Raça Palmera, AVAPAL
- Col·legis Professionals d'Enginyers Agrònoms , Tècnics agrícoles Tenerife , Las Palmas i Veterinaris Las Palmas , Tenerife .
- Organitzacions Professionals Agràries (OPAs): COAG-Canarias, ASAGA/ASAJA , UPA-Canàries , i PALCA
Altres agents
- Plataforma de Vigilància Tecnològica i Intel·ligència Competitiva ( VTCAN ).
- Grups de Desenvolupament Rural/ Acció Local . Podeu consultar els GAL com a entitats col·laboradores de les Estratègies de Desenvolupament Local, aquí .
- Grups Operatius .
- Clúster d'enoturisme Canàries .
Instruments i eines per a la dinamització dels AKIS
ESTRATÈGIES REGIONALS DE CIÈNCIA TECNOLOGIA I INNOVACIÓ
L'Estratègia d'especialització intel·ligent (RIS3) 2021-2027 de les Canàries s'emmarca a l'agenda Canàries Progrés 2030 del Govern de Canàries. Aquest full de ruta, que facilita els ressorts i els recursos per establir les bases d'una investigació i innovació a l'alçada de les necessitats de la societat canària, impulsa, a més de la S4 2021-2027 de les Canàries, quatre pilars fonamentals per desenvolupar l'economia del coneixement a les Illes:
- El Pla Canari de R+D+i 2023-2030.
- La Nova Llei Canària de la Ciència, la Tecnologia i la Innovació.
- El Pacte per la Ciència 2030.
- L´agenda Digital de Canàries 2025.
PAC 2023-2027
En l'àmbit de la política agrària comuna, les Canàries destina a dues de les intervencions més directament vinculades a l'AKIS el pressupost i les accions següents:
- 7161 (Cooperació dels grups operatius EIP): 500.000 €.
- 7201 (Intercanvi de coneixements i difusió d'informació): 50.000€.
Podeu consultar més informació sobre les intervencions FEADER del PEPAC 2023-2027, fent clic aquí .
EINES PER A LA DINAMITZACIÓ
Tot i que el diagnòstic de l' Estratègia Canària de Sobirania Alimentària assenyala que “el sector primari ocupa una posició de debilitat al sistema agroalimentari amb el predomini de relacions comercials verticals i asimètriques entre els diferents operadors (i) s'ha produït un transvasament de rendes i de participació en la presa de decisions que ha passat successivament del sector primari a la indústria agroalimentària i actualment a la distribució situant el sector primari com a simple subministrador d'inputs agraris” ( Estratègia Canària de Sobirania Alimentària: 8 ), hi ha un conjunt d'agents públics i privats que interactuen col·laborativament i que comprenen els reptes inherents a la competència internacional, la sobirania alimentària i la competitivitat, l'aplicació de les innovacions tecnològiques i la transferència de coneixement, la protecció per a les Regions Ultraperifèriques (RUP) i el Pacte Verd Europeu ( Confederació Canària d'Empresaris (2022): 168 ).
En aquest sentit, la investigació i la innovació dels instituts públics i la universitat, les OPAs, organitzacions privades, així com els 7 Grups d'Acció Local , tots contribueixen amb les seves eines i instruments de vinculació institucional per al desenvolupament d'iniciatives i projectes transversals, jornades, activitats i publicacions de temàtica agroramadera i agroalimentària posant l'accent als reptes de l'agricultura del segle XXI i el desenvolupament rural canari.
