Grup Operatiu EVNA: Millora econòmica en explotacions ramaderes de vaques nodrisses races autòctones

La baixa eficiència productiva de les explotacions de nodrisses a Espanya és un fet constatat. La fertilitat mitjana (nombre de vedells per vaca i any) és de 66,55%, molt per sota de les dades de la UE del 82,5%. (A. Sanz, 2013). Si l'eficiència productiva es mesura respecte del percentatge de vedells deslletats, aquestes xifres se situen entre el 55 i el 60%.

Els factors principals que exerceixen una limitació competitiva d'aquestes explotacions són:

- Caràcter tècnic: la baixa productivitat de la vaca nodrissa, un ús de la genètica especialitzada no generalitzat, escàs ús de tècniques innovadores de maneig reproductiu com la inseminació artificial, transferència d'embrions o l'ús de semen sexat, un baix ús de controls reproductius en boví de carn, entre d'altres.

- Caràcter econòmic: el marge escàs de guany d'aquest tipus de ramaderia i els alts costos de producció que comprometen la viabilitat de les explotacions.

El projecte innovador persegueix la millora econòmica de les explotacions ramaderes de vaques de races autòctones per assegurar-ne la competitivitat i la supervivència.