Estudis sobre la combinació de tecnologies postcollita que permetin augmentar la vida útil de la fruita (pruna i cirera)

Amb el Grup Operatiu es persegueix allargar la vida útil dels cultivars de pruna i cirera amb aptitud a l'emmagatzematge postcollita perllongat, per tal de mantenir al màxim la seva qualitat global als mercats d'exportació extracomunitaris.

Les línies de treball seran la selecció de cultivars en ambdues espècies per la seva aptitud postcollita i l'aplicació de tecnologies que permetin mantenir la qualitat de la fruita i incrementar-ne la vida útil.

Els cultivars seleccionats se sotmetran a diferents tractaments postcollita, en funció de la determinació de l'augment de la vida útil a cada espècie, l'estimació del cost del tractament aplicat per kg de fruita i l'estudi de nous formats d'envasats, adaptats a les exigències de els consumidors i dels mercats, a fi d'augmentar la vida útil de la fruita.