XIII Congrés mundial del pernil
Start date:
28/04/2026
Data de finalització:
30/04/2026
Modalitat:
Presencial
Comunitat Autònoma:
Andalucía
Província:
Granada
Localització:
Parc de les ciències d'Andalusia (Av. de la Ciència, s/n)
Tots els detalls:
https://www.interham.org/cmj...
Descripció
Durant tres dies especialistes, científics, productors, comercialitzadors i representants d'organitzacions i institucions públiques comparteixen experiències i coneixements sobre assumptes relacionats amb un dels productes més importants de la gastronomia espanyola i de la indústria càrnia. Aquesta edició compta amb la participació destacada d'Itàlia i el Japó.
El XIII Congrés internacional es desenvoluparà a Granada al Parc de les Ciències d'Andalusia.