Cajamar i Interporc presenten el llibre "Els reptes del sector porcí"
Descripció
Cajamar , en col·laboració amb Interporc , ha impulsat i publicat una anàlisi exhaustiva i actualitzada d'un model de ramaderia moderna i responsable que busca no només liderar en termes de volum de producció , sinó també en qualitat i sostenibilitat dels seus processos al llarg de tota la cadena, i que s'esforça per respondre a les demandes dels consumidors i de la societat.
En aquesta sessió es presentarà el contingut de la publicació , amb especial referència a les conclusions que s'obtenen del treball . A més, s'incidirà en un dels capítols més significatius que s'hi recullen, com és el desenvolupament de l'economia circular en el conjunt de la producció primària. Aquest segon bloc s'abordarà mitjançant una taula rodona en què participaran autors i empreses que han contribuït a la feina.