Nou curs d´Escola de Pastoreig d´Aragó
Descripció
Font: RFEAGAS
El termini d'inscripció romandrà obert fins diumenge 1 de febrer i hi ha un total de 10 places ofertes
El proper 24 de febrer començarà un nou curs a L'Estiva, l'única escola de pasturatge que hi ha a Aragó i que en cinc anys d'història ja ha format a la seu, a Sant Joan de Pla, més de 50 pastors. La Diputació Provincial d'Osca, com a principal finançadora del projecte des dels seus inicis després de la pandèmia, manté un suport determinant per al seu desenvolupament, contribuint que l'alumnat pugui accedir a una formació intensiva amb estades formatives i condicions logístiques adequades, amb l'objectiu de “reforçar el relleu generacional, la professionalització del sector i l'activitat econòmica vinculada a la ramaderia extensiva, amb impacte Chistau”, assenyala José Cebollero, responsable de l'Àrea de Desenvolupament.
El termini d'inscripció romandrà obert fins diumenge 1 de febrer i hi ha un total de 10 places ofertes. El curs es prolongarà fins al 4 de setembre de 2026, amb un total de 860 hores, distribuïdes en 520 hores teòrico-pràctiques amb pràctiques en explotacions ramaderes i 340 hores de pràctiques a muntanya i maneig de bestiar a port, tutoritzades per professionals del sector.
El contingut formatiu s'articula en un programa d'orientació professional: integra des de maneig de boví, oví i cabrum, benestar animal i control sanitari (per exemple, programes de vacunació, antiparasitaris o gestió del llibre d'explotació), fins a pasturatge d'alta muntanya amb eines concretes com interpretació de mapes, orientació i meteorologia, silvopastoreig. Incorpora a més el vessant empresarial amb tràmits per obrir una explotació, viabilitat econòmica, PAC i ajuts i comercialització; suma un bloc de cultura pastoril (gestió de pastures, artesanies i aprofitaments) i un altre de transformació làctia, amb continguts aplicats com a munyida, llet i formatge i formatgeria artesana (equipament i normativa), a més de competències d'habilitats socials i igualtat, orientades a comunicació i resolució de conflictes a l'entorn rural.
Pel que fa al perfil de les persones candidates, és divers: conviuen alumnes que ja tenen un vincle previ amb el sector amb altres persones que arriben des d'àmbits diferents, però amb una vocació clara i la voluntat d'aprendre un ofici amb projecció. És subratllable també el valor que cada cop s'incorporin més joves, en un context on el relleu generacional és un dels grans reptes de la ramaderia extensiva, i l'evolució positiva del perfil de gènere, amb una presència creixent de dones interessades a formar-se i treballar al sector.