Nouveau cours à l'École de bergers d'Aragon

Source : RFEAGAS

Les inscriptions resteront ouvertes jusqu'au dimanche 1er février, et il y a un total de 10 places disponibles.

Une nouvelle formation débutera le 24 février à La Estiva, unique école de bergers d'Aragon. En cinq ans d'existence, l'école a déjà formé plus de 50 bergers à son siège de San Juan de Plan. Le Conseil provincial de Huesca, principal financeur du projet depuis sa création après la pandémie, continue d'apporter un soutien essentiel à son développement. Ce soutien permet aux élèves d'accéder à une formation intensive avec des stages et un accompagnement logistique adapté, dans le but de « renforcer le renouvellement des générations, de professionnaliser le secteur et de dynamiser l'activité économique liée à l'élevage extensif, avec un impact direct sur le territoire, le paysage et la vie dans la vallée de Chistau », explique José Cebollero, chef du service du développement.

Les inscriptions restent ouvertes jusqu'au dimanche 1er février et 10 places sont disponibles. La formation se déroulera jusqu'au 4 septembre 2026 et totalisera 860 heures, réparties comme suit : 520 heures de théorie et de pratique avec des stages en exploitation agricole et 340 heures de pratique en milieu montagneux et de gestion du bétail en alpage, le tout encadré par des professionnels du secteur.

Le contenu de la formation est structuré comme un programme d'orientation professionnelle : il intègre tous les aspects de l'élevage, du bétail (bovins, ovins et caprins) au bien-être animal et à la santé des animaux (programmes de vaccination, traitements antiparasitaires, tenue des registres d'exploitation, etc.), en passant par le pâturage en haute montagne et des outils spécifiques comme la lecture de cartes, l'orientation, la météorologie, les systèmes sylvopastoraux et le dressage canin. Il aborde également la dimension commerciale, notamment les démarches d'ouverture d'une exploitation, sa viabilité économique, la PAC (Politique agricole commune) et les subventions, ainsi que la commercialisation. Un module est consacré à la culture pastorale (gestion des pâturages, artisanat et valorisation des ressources), et un autre à la transformation laitière, avec des aspects pratiques comme la traite, la production de lait et de fromage, et la fabrication artisanale de fromage (matériel et réglementation). Enfin, une formation aux compétences sociales et à l'égalité est proposée, axée sur la communication et la résolution des conflits en milieu rural.

Le profil des candidats est diversifié : des étudiants ayant déjà une expérience dans le secteur côtoient d’autres issus de milieux différents, mais partageant une vocation affirmée et le désir d’apprendre un métier offrant de belles perspectives de carrière. Il convient également de souligner le nombre croissant de jeunes intégrant le programme, dans un contexte où le renouvellement générationnel constitue l’un des principaux défis de l’élevage extensif, ainsi que l’évolution positive du profil des genres, avec une présence féminine grandissante intéressée par la formation et l’emploi dans le secteur.