Lista de variedades adecuadas para la producción de manzanas de mesa orgánica en Europa Central (Biofruitnet Practice Resumen)
- Tipo de recurso
Documento
- Autores/as
fabian.baumgartner@fibl.org
- Más información
Descripción
El uso de cultivares de manzana robustos puede contribuir a la reducción de aplicaciones de protección de la planta.
Recomendaciones prácticas
¿Cómo elegir una variedad?
Hágase las siguientes preguntas para elegir una variedad adecuada para su contexto de producción:
• ¿Quiero producir manzanas de mesa o manzanas de sidra? (Este PA solo es relevante para las manzanas de la tabla)
• ¿Quiero alcanzar un cierto rendimiento?
• ¿Qué tan intensamente quiero practicar la protección de las plantas?
o ¿Qué enfermedades son más comunes en mi huerto?
o ¿Qué plagas son más comunes en mi huerto?
• ¿Quiero vender las manzanas a un minorista o mediante marketing directo? Si desea vender a un minorista, debe verificar qué variedades aceptan antes de plantar. Si desea comercializar directamente sus manzanas, podría considerar tener una amplia paleta de variedades que cubren todos los grupos de gusto y un período de venta más largo.
o ¿Qué paleta de variedades con respecto al sabor quiero ofrecer?
o ¿Qué períodos de cosecha quiero cubrir?
o ¿Tengo capacidades de almacenamiento?