Lista de variedades adecuadas para la producción de manzanas de mesa orgánica en Europa Central (Biofruitnet Practice Resumen)

El uso de cultivares de manzana robustos puede contribuir a la reducción de aplicaciones de protección de la planta. Recomendaciones prácticas ¿Cómo elegir una variedad? Hágase las siguientes preguntas para elegir una variedad adecuada para su contexto de producción: • ¿Quiero producir manzanas de mesa o manzanas de sidra? (Este PA solo es relevante para las manzanas de la tabla) • ¿Quiero alcanzar un cierto rendimiento? • ¿Qué tan intensamente quiero practicar la protección de las plantas? o ¿Qué enfermedades son más comunes en mi huerto? o ¿Qué plagas son más comunes en mi huerto? • ¿Quiero vender las manzanas a un minorista o mediante marketing directo? Si desea vender a un minorista, debe verificar qué variedades aceptan antes de plantar. Si desea comercializar directamente sus manzanas, podría considerar tener una amplia paleta de variedades que cubren todos los grupos de gusto y un período de venta más largo. o ¿Qué paleta de variedades con respecto al sabor quiero ofrecer? o ¿Qué períodos de cosecha quiero cubrir? o ¿Tengo capacidades de almacenamiento?