Mediateca
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Necesidades formativas de la juventud rural
Estudio de necesidades formativas de la juventud rural.
Estrategia de digitalización del sector agroalimentario y forestal y del medio rural
Documento que define las líneas estratégicas y medidas necesarias para impulsar la transformación digital de los sectores agroalimentario y forestal y del medio rural y los instrumentos previstos para su implementación.
Agroalimentario. Informe sectorial 2021. Avanzando hacia la sostenibilidad
Artículos sobre recuperación del sector, avances en el sector hacia la sostenibilidad, industria porcina, sector del vino.
Agroalimentario. Informe sectorial 2019. Un sector clave para la economía y para la sociedad
Artículos sobre exportaciones, industria agroalimentaria y oficinas rurales en la inclusión financiera.
FAO: Fortalecimiento del sistema alimentario sostenible a través de las indicaciones geográficas (2018) (Resumen ejecutivo en español)
El estudio intenta demostrar evidencia empírica sobre los impactos económicos que se generan a través del proceso IG, empezando con el reconocimiento oficial de un IG y los pasos que se siguen. Se centra en el sector alimentario y revisa nueve casos, ofreciendo una variedad de contextos nacionales y cadenas de valor local.
Evaluación de las Indicaciones Geográficas y las Especialidades Tradicionales Garantizadas en la Unión Europea (Dic-2021) (Resumen ejecutivo en español)
El documento expone los resultados de la evaluación de la Comisión de la Unión Europea de la política de calidad sobre Indicaciones Geográficas (IGs) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETGs) protegidas en la UE.
Programa nacional de control oficial de la calidad diferenciada vinculada a un origen geográfico y especialidades tradicionales garantizadas antes de su comercialización
Programa nacional de control oficial de la calidad diferenciada vinculada a un origen geográfico y especialidades tradicionales garantizadas antes de su comercialización.
Programa nacional de control oficial de la calidad alimentaria
Programa nacional de control oficial de la calidad alimentaria.
Informe anual de las actuaciones de control de 2022 del Programa nacional de control oficial de la calidad alimentaria
Informe anual de actuaciones en calidad alimentaria.
Programa para la sostenibilidad integral de la industria agroalimentaria. Herramientas de evaluación de la sostenibilidad. Situación actual
Análisis de 93 metodologías de evaluación de la sostenibilidad integral de la industria alimentaria, actuaciones y conclusiones.
Informe anual de la industria alimentaria española período 2022-2023
Informe anual de la industria alimentaria española período 2022-2023.
Memoria de actuaciones del observatorio de la cadena alimentaria
Memoria de actuaciones del observatorio de la cadena alimentaria.
Canales cortos de comercialización en el sector agroalimentario
Canales cortos de comercialización en el sector agroalimentario.
Estudio de cadena de valor del aceite de oliva virgen extra campañas 2018-2019 y 2019-2020
Estudio sobre la cadena de valor del aceite de oliva virgen extra.
Informe sobre el desperdicio alimentario en los hogares 2022
Informe sobre el desperdicio alimentario en los hogares 2022.
Catálogo de iniciativas nacionales e internacionales sobre el desperdicio alimentario
Catálogo que muestra algunos ejemplos de iniciativas nacionales e internacionales que luchan contra el desperdicio de alimentos intentando mejorar la eficiencia en distintas etapas de la cadena de suministro.
Memoria final de la Estrategia más alimento, menos desperdicio
Memoria final que contempla las acciones del último periodo de la Estrategia 2017-2020.
Informe del desperdicio alimentario en España 2021
Documento con datos sobre el desperdicio alimentario en España.