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Caracterización del sector helicícola en España
Documento que hace una caracterización del sectir helicícola en España.
El sector cunícola en cifras. Principales indicadores económicos
Documento con indicadores económicos del sector cunícola en España.
El sector equino en cifras. Principales indicadores económicos
Documento con indicadores económicos del sector equino en España.
El sector de la avicultura de carne en cifras: principales indicadores económicos 2023
Documento con indicadores económicos del sector avícola de carne en España.
El sector de la avicultura de puesta en cifras: principales indicadores económicos
Documento con indicadores económicos del sector avícola de puesta en España.
Caracterización del sector ovino y caprino de leche en España. Datos años 2023
Documento que hace una caracterización del sector ovino y carpino de leche en España.
El sector ovino y caprino de carne en cifras. Principales indicadores económicos
Documento con los indicadores económicos del sector ovino y caprino de carne.
Caracterización del sector ovino y caprino de carne en España (datos año 2023)
Documento que hace una caracterización del sector ovino y carpino de carne en España.
Estudio sobre el sector vacuno de carne en España. Engorde de terneros. Datos SITRAN 2021
Análisis de los aspectos básicos de la actividad productiva dedicada al engorde de terneros en España así como su evolución en estos últimos años mediante el análisis de la información contenida en la base de datos SITRAN.
Informe resumen. Caracterización sector vacuno de carne 2023
Resumen de la caracterización del sector vacuno de carne.
Programa nacional de control oficial de higiene de la producción primaria ganadera
El objetivo del Programa es unificar en un solo control todos aquellos aspectos básicos que deben ser tenidos en cuenta a la hora de controlar la higiene de una explotación ganadera sin entrar en otros controles que se rigen por normativas específicas.
Agroalimentario. Informe sectorial 2021. Avanzando hacia la sostenibilidad
Artículos sobre recuperación del sector, avances en el sector hacia la sostenibilidad, industria porcina, sector del vino.
Agroalimentario. Informe sectorial 2020. Resiliencia y crecimiento del sector durante la pandemia
Artículos sobre patrones de consumo, exportaciones agroalimentarias y digitalización del sector agroalimentario.
Agroalimentario. Informe sectorial 2019. Un sector clave para la economía y para la sociedad
Artículos sobre exportaciones, industria agroalimentaria y oficinas rurales en la inclusión financiera.
Agrifocus: Nada se pierde, todo se transforma
Monográfico sobre transformación.
FAO: Fortalecimiento del sistema alimentario sostenible a través de las indicaciones geográficas (2018) (Resumen ejecutivo en español)
El estudio intenta demostrar evidencia empírica sobre los impactos económicos que se generan a través del proceso IG, empezando con el reconocimiento oficial de un IG y los pasos que se siguen. Se centra en el sector alimentario y revisa nueve casos, ofreciendo una variedad de contextos nacionales y cadenas de valor local.
Evaluación de las Indicaciones Geográficas y las Especialidades Tradicionales Garantizadas en la Unión Europea (Dic-2021) (Resumen ejecutivo en español)
El documento expone los resultados de la evaluación de la Comisión de la Unión Europea de la política de calidad sobre Indicaciones Geográficas (IGs) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETGs) protegidas en la UE.
Las producciones alimentarias de montaña en España
Primera aproximación de los potenciales productivos de los alimentos de montaña que incluye la opinión de grupos de productores susceptibles de acogerse a una diferenciación, mediante el uso del término facultativo “producto de montaña".
Legumbres españolas con garantía de calidad y origen reconocida por la Union Europea
Documento que describa las legumbres españolas con DOP e IGP y recetas de cocina.
Estudio de sostenibilidad económica y social de las DDOO de vino españolas
El informe identifica y pone a disposición de las DDOO (Denominaciones de Origen) un planteamiento práctico para conocer, medir y reportar el grado de progresión alcanzado tanto por los consejos reguladores como por el conjunto de operadores inscritos en sus denominaciones de origen en materia de sostenibilidad económica y social.