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El manual es el resultado de un complejo trabajo de revisión llevado a cabo por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto a la Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO), en estrecha y esencial colaboración con el Comité Nacional de Expertos en Clasificación de Canales y Precios en lo referente a los procedimientos de clasificación, así como con la empresa Applus+España e

El estudio tiene por objetivo elaborar una definición lo más completa posible de las características actuales de todo el sector bovino de carne en España para emplearla como punto de partida para la formulación de las políticas, con propuestas y soluciones que permitan crear un futuro sólido para todo el sector y busquen una presencia de nuestras producciones en el mercado comunitario e intern

Norma de requisitos mínimos par la certificación de insumos utilizables en la producción ecológica según las Normas UNE 14250 y UNE 315500.

Norma de insumos utilizables en la producción vegetal ecologica. Productos para la gestión de plagas y enfermedades.

Norma de insumos utilizables en la producción vegetal ecológica fertilizantes, enmiendas y sustratos de cultivo.

Documento que caracteriza y valora la situación de la producción láctea ecológica española.

Informe de resultados de los programas de control oficial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Programa nacional de control oficial de la producción ecológica.

Diagnóstico sobre el sector de la aceituna de mesa en España.

Ficha sectorial del sector olivar.

Ficha sectorial de vitivinicultura.

Análisis de la realidad productiva de los diferentes cítricos.

Análisis completo por cítrico.

Análisis de la realidad productiva de los diferentes frutales de hueso.

Implementación de soluciones naturales eficaces para el control de las enfermedades de la madera de la vid en su efecto sobre la sanidad del cultivo y su productividad así como en la calidad de la uva y del vino resultante.

Soluciones innovadoras para desarrollar modelos de gestión vitícola orientados a la promoción y visibilidad de las variedades minoritarias de uva.

Desarrollo y obtención de una formulación alternativa a los pesticidas convencionales a partir de formulaciones de liberación controlada en el tiempo a base de productos de origen natural con actividad anti-varroa.

Aplicación de técnicas innovadoras en el campo de la nutrición para la reducción del uso de antibióticos frente a problemas digestivos en los conejos de cebo, asegurando su salud y la rentabilidad para el ganadero.

Gestión 4.0 de toda la cadena de valor de la fruta desde la recolección al punto de venta mediante la digitalización y aplicación de TICS con el fin de mantener la calidad inicial y reducir las pérdidas.

Diseño y puesta en marcha una herramienta (SIG) de ayuda a la toma de decisiones para el manejo de ganadería extensiva y la gestión de pastos combinando el seguimiento de los pastos con teledetección y al ganado con GPS.