Potencial de la variedad merlot para la elaboración de vinos rosados
- Tipo de recurso
Documento
- Autores/as
Belén Puertas García Otros|
- Más información
Descripción
Documento en el que se detalla la elaboración de vinos rosados y los resultados obtenidos con la variedad Merlot en 4 campañas consecutivas (2011-2014), incluyendo el tiempo de maceración.