Nuestras verduras patrimoniales

Esta herramienta es un manual de capacitación que proporciona información sobre la importancia y el uso de las variedades de verduras tradicionales en la dieta mediterránea, así como su papel en ella. Describe tanto los rasgos de rendimiento como los usos de las variedades de verduras patrimoniales con un enfoque específico en la agricultura orgánica y de baja entrada. El manual de capacitación está dirigido a estudiantes, agricultores y asesores en Grecia.