Metaanálisis de presupuestos de nutrientes en granjas orgánicas en Europa

El suministro de nutrientes a las granjas orgánicas es un tema muy discutido en Europa, debido a la disponibilidad restringida de recursos de fertilizantes externos y el uso de insumos contenciosos. Para optimizar el flujo de nutrientes en todo el sistema de agricultura orgánica, en primer lugar es necesario obtener datos válidos sobre el estado de nutrientes de las granjas orgánicas. Los presupuestos de nutrientes son una herramienta válida para investigar la demanda de nutrientes o el excedente de un sistema. Sin embargo, actualmente no existe una descripción completa de los presupuestos de nutrientes de las granjas orgánicas europeas. Por lo tanto, llevamos a cabo un metanálisis en 56 estudios individuales que informaron presupuestos de la superficie de la granja o de la superficie del suelo. El análisis mostró un desequilibrio entre los nutrientes, un excedente general de nitrógeno (45 kg n ha-1 año-1 [95%intervalo de confianza (IC): 30, 61]), magnesio (16 kg mg ha-1 año-1 [-9, 40]) y azufre (45 kg S HA-1 año-1 [-29, 118]), un presupuesto de fósforo equilibrado (0 kg p ha-1 año-1 [-2,2]), y Un déficit para el potasio (-12 kg K ha-1 año-1 [-21, -3]). Observamos grandes diferencias entre las granjas que podrían explicarse en parte por el tipo de granja y el método de presupuesto. Las granjas cultivadas y mixtas mostraron presupuestos de nitrógeno, fósforo, magnesio y azufre más bajos que las granjas de lácteos/ carne de res o incluso las granjas de vegetales, mientras que todos los tipos de granjas además de las granjas de lácteos/ carne de res mostraron déficits para los presupuestos K. Además, los estudios de presupuesto de puerta agrícola arrojaron presupuestos más altos que los presupuestos de la superficie del suelo. También se pueden detectar variaciones entre los países estudiados, pero la cobertura y la comparabilidad son bajas debido a las diferencias en los tipos de granjas estudiados y el método de presupuesto.