Mayor utilización de recursos renovables: dilemas
para agricultura orgánica

Minimizar los resultados de los desechos y la contaminación mediante el reciclaje y la utilización eficiente de los recursos renovables es de interés común para la agricultura orgánica y los conceptos de circular y bioeconomía. Sin embargo, en la práctica, muchos esfuerzos para aumentar el reciclaje de varios materiales biológicos en la agricultura orgánica se ven obstaculizados porque los estándares para la producción y el procesamiento orgánicos certificados tienden a preferir productos naturales al tiempo que evitan el procesamiento y especialmente los procesos químicos. Esto crea varios dilemas y debilita la posición de la agricultura orgánica como cabeza de lanza en el desarrollo de una mejor utilización de recursos que reducirá los impactos ambientales de la producción de alimentos. Basado en ejemplos prácticos derivados de proyectos dirigidos a una mejor utilización de materiales residuales en varias cadenas alimentarias, este documento presenta algunos de estos dilemas. Nuestro objetivo es iniciar una discusión entre las partes interesadas de la agricultura orgánica sobre las regulaciones para la producción orgánica, cómo restringen el reciclaje y una mejor utilización de recursos valiosos, y cómo se puede superar esto.