Estudio de factibilidad para la agricultura orgánica

A pesar de que el espíritu de la agricultura orgánica se refiere al bienestar animal y una producción ecológica, la Regulación de la Comisión Europea (EC) no 889/2008 permite ciertos insumos indeseables en la agricultura orgánica. El Proyecto EU Horizon 2020 Project Organic-Plus (https://organic-plus.net) ha investigado la posibilidad de eliminar una variedad de entradas contenciosas: entradas de plantas: cobre, azufre y aceites minerales; Entradas del suelo: estiércol convencional, plástico y turba; Entradas de ganado: paja convencional, medicina antibiótica y medicina antiestrática (contra parásitos). Organic-plus ha realizado un estudio de factibilidad para investigar ventajas y desventajas de los métodos de producción actuales con las entradas contenciosas y los métodos alternativos propuestos donde las entradas se han eliminado o sustituidos. La viabilidad, la sostenibilidad y el impacto ambiental se han evaluado que involucran a las partes interesadas y tomadores de decisiones (por ejemplo, agricultores, asesores, desarrolladores). En este enfoque de múltiples actores, se seleccionaron siete granjas de casos en Dinamarca (norte de Europa), Alemania (Europa central) y España (sur de Europa), incluidas las siguientes ramas de producción orgánica: cerdos, aves de corral, verduras, cereales, papa, manzana y vino. Los resultados de los estudios de la granja de casos incluyen: · Es factible reemplazar el folio de plástico para el control de malezas con productos alternativos (acolchado bioplástico o de papel) · Es factible reemplazar el estiércol animal convencional con fertilizantes alternativos, como los digestados de la producción de biogás, el compost de residuos verdes o el bio fertilizante orgánico, combinado con la rotación de cultivos con legumbres · No es factible eliminar completamente los antibióticos y los antibióticos, ya que los animales enfermos deben ser tratados. Sin embargo, es factible reducir significativamente el consumo sin reducir la cantidad de producción y la calidad · Es factible reemplazar el azufre para la producción de manzanas con fungicidas orgánicos aprobados · No es factible eliminar el cobre por completo para las variedades de vino cultivadas hoy sin una disminución muy grande en la calidad y el rendimiento.