Efecto del cultivo ecológico en el contenido de compuestos promotores de la salud de trece variedades de ciruela
- Tipo de recurso
Documento
- Autores/as
Inmaculada Pradas Baena Y Otros|
- Más información
Descripción
Resultados del trabajo de evaluación de los contenidos en compuestos antioxidantes de la fruta de 13 variedades de ciruelo, cultivadas en sistema ecológico y en sistema convencional en la provincia de Sevilla durante los años 2012 y 2013.