Consumidores y quesos andaluces: semana del queso de andalucía - webinar 25mar2021
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Documento
- Autores/as
Ureña Cámara, L.P.; Robles Ruiz, Y; López Ruiz, A.L.; Colombo, S. Y Ruiz Morales, F.A.
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Descripción
Coincidiendo con el Día Internacional del queso se organizan una serie de actividades relacionadas con el queso, y particularmente con el queso andaluz. (Una jornadas técnicas dedicadas al maridaje de queso y vino, presentación del libro “Consumidores y quesos andaluces”, conexión con el Itinerario Formativo de Especialista en Quesería. Jueves 25 de marzo 2021: Prólogo “Quesos andaluces y gastronomía”. Dª Yolanda Robles Ruiz Miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo. Presentación del libro “Consumidores y quesos andaluces” con la participación de los autores de la publicación.