Antioxidantes y ácidos graos en la leche de vaca según el tipo de alimentación
- Tipo de recurso
Documento
- Autores/as
Abou El Qassim, Loubina; Royo Martín, Luis José; Torre, Senén De La; Vicente Mainar, Fernando|
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Descripción
La leche, por sus características nutricionales, tiene una gran importancia para el ser humano por su rol alimentario, proporcionando un elevado contenido de nutrientes en relación a su contenido calórico.