Innovaciones en los tratamientos post-cosecha contra los gorgojos del arroz y de las legumbres

El Grupo Operativo desarrolla un proyecto que pretende reducir la incidencia de la presencia de insectos en semillas destinadas a consumo humano (cereales y legumbres) mediante la aplicación de radiofrecuencia, una estrategia energéticamente eficiente y libre de residuos, que a la vez permitiría ahorrar la en aplicación de pesticidas y evitar su prevalencia en el producto final. El desarrollo de estrategias que minimicen la utilización de pesticidas y, en consecuencia, los riesgos asociados a su consumo, representan una gran mejora, especialmente si las alternativas pueden ser energéticamente eficientes, y contribuir a la minimizar la huella de carbono de las actividades industriales que están asociadas a la comercialización de productos agroalimentarios.