Identificación de nuevos cultivos de alto valor añadido y con elevada carga de trabajo manual adaptadas a la agroecología social

El objetivo de la creación de este Grupo Operativo es llevar a cabo las propuestas que resultan del proyecto que pretende ser un punto de partida para la mejora de la productividad y sostenibilidad de un grupo de empresas dedicadas a la agricultura social a través de la incorporación de nuevos cultivos. A partir del estudio de cada una de las empresas, tanto a nivel agronómico como económico, se definen las condiciones de cultivo, las características agronómicas de las explotaciones, así como las capacidades de comercialización. Con esta información se elabora un listado potencial de nuevos cultivos que puedan encajar en las condiciones específicas de cada empresa. A partir del listado inicial de cultivos se realiza un filtrado de cada uno, determinando qué cultivos se descartan y cuales pueden incorporarse de manera inmediata, a medio o largo plazo. Finalmente se elabora un plan de actuación que permita la implementación de los nuevos cultivos en cada una de las explotaciones.