Cambios en el sistema de producción de la huerta en ecológico para una agricultura baja en carbono

Este Grupo Operativo pretende el fomento de una agricultura baja en carbono entre productores primarios y empresas comprometidas con el medio ambiente, como son las entidades pertenecientes a CRAEGA. Se diseñan sistemas de producción más sostenibles que minimicen el impacto ambiental desde el uso racional de la agricultura, valiéndose de las herramientas de calculo de la huella de carbono. El objeto principal es determinar el impacto ambiental derivado de la agricultura ecológica Gallega, de sus diferentes producciones, desde la fase de preparación del terreno, laboreo, y hasta la finalización del proceso productivo y transformación mas sostenible que minimicen el impacto ambiental en este sector.