Análisis instrumental complemento al panel test

Tipo

Grupo operativo
Alcance
Supraautonómico
Comunidad autónoma
Andalucía; Extremadura; Castilla y León; Madrid, Comunidad de; Aragón; Cataluña
Principal fuente de financiación
Programa de Desarrollo Rural 2014-2021
Persona de contacto
Org. Interprofesional del aceite de oliva español

Descripción

Este Grupo Operativo plantea un proyecto para mejorar la competitividad de los productores apoyando los sistemas de control de calidad, complementando al método analítico: Panel Test, en los aceites de oliva vírgenes mediante tecnologías instrumentales. Todo ello con el objetivo de generar un valor añadido en el aceite de oliva. Las actividades que realiza son: -Implementar las tecnologías a nivel empresarial. -Validación oficial de las mismas. -Reforzar el papel de las organizaciones interprofesionales así como el de otras entidades asociativas de productores.

industrias agroalimentarias
Técnicas de mejora de la calidad
Gestión de Explotaciones
Digitalización E Innovación De Producción/Productos
Control Y Mejora De La Calidad Alimentaria-Alimentos Saludables
Grupo operativo
Calidad, Nuevas Tecnologías, Fraude
Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor
Gestión de Explotaciones
Higiene, nutrición y seguridad alimentaria
Digitalización e innovación
Aceites y grasas
leñosos
Olivar